產(chǎn)業(yè)
關(guān)注普洱茶產(chǎn)業(yè)，茶中網(wǎng)為古茶產(chǎn)業(yè)添磚加瓦。
茶中網(wǎng)
今天帶大家來(lái)的是一個(gè)新地方，之前沒(méi)來(lái)過(guò)，聽(tīng)說(shuō)這邊的茶不錯(cuò)，就帶大家來(lái)看看。這是一個(gè)高海拔地區(qū)，現(xiàn)在這個(gè)地方海拔2200米，這片古茶園種的絕大部分是勐庫(kù)大葉種。剛剛也在這片地的主人家喝了一下茶，但是喝不
在經(jīng)過(guò)了2006-2007年普洱茶的瘋狂后，各種茶廠瘋狂包裝，以至于很多入門(mén)者都不了解了事實(shí)的真相，所以簡(jiǎn)單做個(gè)普及?，F(xiàn)在我們所熟知的普洱茶三大茶廠，昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠，這三家不用詳細(xì)介紹了吧。
茶貴了，品質(zhì)卻下降了。近兩年不少茶客都在抱怨他們買(mǎi)到的普洱茶開(kāi)始縮水，在加價(jià)減量的事實(shí)面前，茶商成為眾矢之的。其實(shí)沒(méi)有茶商不想做好茶，尤其是做真貨的茶商，但原料又是決定一款茶品質(zhì)高低的根本因素，
在喝普洱茶的過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：就是有些山頭茶，還是散毛料的時(shí)候，泡著喝非常的好喝，但是一壓成餅，口感滋味就變了。 若要想再找到原先那種味道，感覺(jué)已經(jīng)是不可能的了。而另外一種情況則恰恰的相反
在中國(guó)的茶類(lèi)中，每種茶葉都有其獨(dú)有的特點(diǎn)。今天就給大家簡(jiǎn)單分享一下綠茶和黃茶的五大區(qū)別。1、黃茶和綠茶的性質(zhì)區(qū)別黃茶屬于輕發(fā)酵茶，茶性溫和，經(jīng)過(guò)悶黃工序，促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，茶
陳財(cái)制茶
近日《三聯(lián)生活周刊》記者劉姝瀅參加《福建茶文化》紀(jì)錄片開(kāi)播儀式上說(shuō)：我是一個(gè)real 耿直的人，但今天看到這些視頻我還是感動(dòng)了，因?yàn)槲覍?duì)真的東西心是軟的。 啟動(dòng)儀式上，舊式的鐵罐，醇厚的老茶，鋸齒
近期，農(nóng)業(yè)部對(duì)2017年茶葉生產(chǎn)形勢(shì)進(jìn)行了調(diào)度分析，分析顯示，在產(chǎn)量增加的同時(shí)，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，質(zhì)量效益提升，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭?！ ∞r(nóng)業(yè)部方面表示，下一步將按照中央的決策部署，緊緊圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)
中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：自從事普洱這個(gè)行業(yè)以來(lái)，經(jīng)常被一些朋友問(wèn)道：聽(tīng)說(shuō)普洱茶沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)，年份越長(zhǎng)越值錢(qián)？ 對(duì)于很多沒(méi)有喝過(guò)普洱茶的朋友來(lái)說(shuō)，普洱總是顯得有些高深莫測(cè)，但知普洱沒(méi)有保質(zhì)期的障礙，
古樹(shù)茶不好賣(mài)，市場(chǎng)上高利潤(rùn)的產(chǎn)品一下子就被砍去了一大半。至于那些打著古樹(shù)茶的名號(hào)，但實(shí)際上是風(fēng)馬牛不相及的產(chǎn)品也不過(guò)是秋后的螞蚱，蹦跶不了幾天了?！ 」艠?shù)茶與造假古樹(shù)茶就像是油與水的關(guān)系，在市場(chǎng)
我是小小發(fā)酵師，市售的熟茶或者一些上年份的熟茶，或多或少都會(huì)有點(diǎn)焦黑和碳化，重發(fā)酵的尤其較多，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)無(wú)外乎以下幾種原因; 粗老葉反應(yīng)速率偏快 茶葉以嫩度和內(nèi)含物多寡為標(biāo)準(zhǔn)，存在一個(gè)鮮明
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