月度歸檔： 2022年5月
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茶湯鎖喉是什么回事？其實，排除個人身體健康的原因之外，主要會有下面幾種情況： 制作工藝不良，或者說火候過高。這樣做出來的茶葉本身已經(jīng)炒糊了，喝起來就會非常燥，會...
1 看品質 拿到這款茶可以先了解這款茶產(chǎn)地或者這個公司的基本情況，觀察外包裝上有沒有符合國家標準的質檢認證和生產(chǎn)許可證等基本信息，打開包裝后看色澤是否正常自然，...
在泡茶時，很多茶友可能會發(fā)現(xiàn)，有的茶湯表面會漂浮著一層泡沫，甚至茶喝完了，泡沫還會附在杯壁上，聯(lián)想到網(wǎng)絡上“茶湯出現(xiàn)泡沫是因為農殘高”的說法，很多茶友就被嚇到了...
中國的茶文化博大精深，茶葉種類多種多樣，普洱茶就是其中之一。 普洱茶有普洱生茶、普洱熟茶兩種形式，因其特殊的口感和滋味受眾多人喜歡，尤其是中老年人。他們熱衷于普...
陳財制茶
盛夏季，馬上就要進入伏天，天氣也越來越潮濕，當我們把存放在家中的一些茶葉拿出來整理時，卻往往發(fā)現(xiàn)很多茶葉都已發(fā)霉，不能再喝，非?？上А，F(xiàn)在喜歡茶的人越來越多，但...
不同普洱茶生產(chǎn)地的味道是不同的，不同派別的又如何呢？這些普洱茶的味道到底為什么不同，最根本的原因又是什么呢？ 一、不同普洱茶生產(chǎn)地普洱茶的味道： a、布朗（云南...
我們所感受到的香氣是有多種香味物質綜合決定的，普洱熟茶剛做好的時候，棗香一般不明顯，因為這時候香氣物質還很駁雜，經(jīng)過時間洗禮后，香味物質種類慢慢減少向單一靠攏。...
1 內含物質豐富 茶葉內也有形成酸、甜、苦、咸、麻、澀、辣，七種味道的內含物質。例如常見的形成苦味的咖啡堿、形成甜味的可溶性糖分及氨基酸、形成澀味的茶多酚、形成...
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