特點(diǎn)
普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類,它有哪些特點(diǎn)呢?歸納起來,普洱茶有以下十大特點(diǎn)
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許多愛茶人士為了方便快捷，通常會選擇精制的茶產(chǎn)品來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的茶葉，如袋泡茶、茶粉、茶膏，既省了泡茶繁雜的工序，又能快速的喝到熱乎乎的茶。相對于袋泡茶、茶粉這些現(xiàn)...
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)。 鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。 香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加...
春生，夏長，秋收，冬藏。轉(zhuǎn)眼氣溫驟降，你的茶杯已續(xù)茶否？秋天，不僅是貼“秋膘”的季節(jié)，人體也易出現(xiàn)各種秋虛、肺燥的癥狀，這個時期，應(yīng)順時節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，《本草綱...
相信有很多細(xì)心的茶友買茶時，會發(fā)現(xiàn)一個細(xì)節(jié)：絕大多數(shù)普洱茶的外包裝上面，顯示原料的那一項，通常印有"云南大葉種曬青毛茶"字樣，而不是別的什么字眼，為什么？以...
陳財制茶
我們在泡普洱茶的時候，總是習(xí)慣在醒茶以后，嗅一嗅公道杯或者品茗杯，清甜濃郁的香氣撲鼻而來，令人愉悅，這就是常說的“掛杯香”。那為什么茶會有掛杯香？ 什么是“掛杯...
隨著普洱茶陳化增值的特性被挖掘，越來越多的人開始收藏普洱茶，但是在收藏的過程中，有些人會說收藏普洱緊壓茶優(yōu)于散茶，這是為什么呢? 1 首先，收藏普洱茶的目的在于...
云南是茶葉之鄉(xiāng)，有較長的種茶歷史。前人種植的茶樹經(jīng)過數(shù)百年的滄桑幸存下來，成為了今朝的古茶樹，給我們帶來別具風(fēng)格的茶葉產(chǎn)品，而且云南省各地古樹茶所產(chǎn)茶葉制作出的...
普洱茶是大葉茶種，茶葉內(nèi)涵成份特濃，生津功能特強(qiáng)，普洱茶是以生津為主要特色之一，如果是因為流汗太多，體內(nèi)失水過多，渴感很強(qiáng)烈時，最好品飲兩頰生津的普洱茶，解渴化...
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