陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 產(chǎn)區(qū) 石一龍:易武之巔薄荷塘

石一龍:易武之巔薄荷塘

因?yàn)楹染频臅r(shí)候喜歡吹牛,說(shuō)能要到一號(hào)樹(shù)的薄荷塘。厚著臉皮找廖天文兄要到了今年的一號(hào)樹(shù)126克,其中100克給了云南普洱茶協(xié)會(huì)的大圣仁兄,另外26克送給了彭哲老師審評(píng),結(jié)果自然是至純和歡喜的。薄荷塘是目前

???? 因?yàn)楹染频臅r(shí)候喜歡吹牛,說(shuō)能要到一號(hào)樹(shù)的薄荷塘。厚著臉皮找廖天文兄要到了今年的一號(hào)樹(shù)126克,其中100克給了云南普洱茶協(xié)會(huì)的大圣仁兄,另外26克送給了彭哲老師審評(píng),結(jié)果自然是至純和歡喜的。薄荷塘是目前易武茶的“巔峰”,雖然易武天門山高桿古樹(shù)今年翻了三倍的價(jià)格,茶山上的收購(gòu)價(jià)一公斤15000元還是比薄荷塘差一點(diǎn)。薄荷塘每年產(chǎn)量有限,要去一趟薄荷塘真心不容易,車行到老楊家寨岔路口的大樹(shù)旁,2010年老楊家寨岔路口的大樹(shù),現(xiàn)已經(jīng)成光桿司令。剩下的七八公里山路,山路陡峭,海拔也隨著環(huán)山路逐漸升高,最高處海拔一千七百米,行進(jìn)路上呼吸會(huì)愈發(fā)困難,沿著幾乎被植物覆蓋的險(xiǎn)峻山路要跋涉三四個(gè)小時(shí)啊。當(dāng)你真到了薄荷塘茶園里行走漫步,有極目遠(yuǎn)眺的舒暢,細(xì)嗅原始森林薄荷塘茶園芳香的心曠神怡。
  
?? 薄荷塘屬西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鎮(zhèn)以北曼臘村委會(huì)帕扎河村小組,該村民小組距易武鎮(zhèn)16公里,離象明鄉(xiāng)岔口500米,帕扎河村至薄荷塘茶地11公里,薄荷塘處于易武鎮(zhèn)版圖的正中心位置。薄荷塘茶地分別屬于李應(yīng)發(fā)(大姐夫),周庭松(周家二弟),李大(三妹夫),張喬良(四妹夫)四家農(nóng)戶所有。這四家農(nóng)戶人家原本都是一家人,因周庭松父親喜歡山野自在的生活,上世紀(jì)90年代中期跑到薄荷塘這搭了個(gè)小棚子住下來(lái)種植草果謀生。所以薄荷塘之前稱作”草果地”。薄荷塘這里距離老撾邊界線只有十來(lái)公里。
  薄荷塘2016年重新掛牌的一類高桿古樹(shù)49棵(應(yīng)是50棵,其中13號(hào)樹(shù)死了,現(xiàn)在又枯木逢春長(zhǎng)出了芽葉),每一棵一類高桿古樹(shù)約有頭春茶一公斤多,頭春茶年產(chǎn)約80公斤左右。薄荷塘二類古樹(shù)估計(jì)2000多棵,和彎弓和茶王樹(shù)的古樹(shù)的樹(shù)齡大小差不多,普遍是樹(shù)齡估計(jì)都在100年以上200年左右,薄荷塘沒(méi)出名之前還不好賣,只能當(dāng)假的彎弓古樹(shù)茶充數(shù)哈。二類古樹(shù)頭春茶年產(chǎn)約六百公斤左右,薄荷塘小樹(shù)茶基本上2008年至2010年種植的,現(xiàn)在年產(chǎn)頭春茶1噸
  薄荷塘這四戶人家還是比較講信譽(yù)的,以2018年頭春一類古樹(shù)為例,鮮葉掛牌價(jià)格3800元一公斤,炒出來(lái)的毛茶成本怎么也近2萬(wàn)一公斤,二類古樹(shù)鮮葉1800每公斤,毛茶一公斤近一萬(wàn)元,薄荷塘小樹(shù)一公斤2000元左右。你進(jìn)得去薄荷塘,買頭春古樹(shù)兩個(gè)點(diǎn)很重要,第一,薄荷塘一類高桿古樹(shù)按主人的標(biāo)價(jià)賣鮮葉(主人定了3800就3800一公斤),不拍賣(你來(lái)個(gè)牛逼的老板跟我說(shuō)我出1萬(wàn)1公斤鮮葉,一類我全要,對(duì)不起,你給我滾一邊兒去,中國(guó)不缺出高價(jià)的人,你把一類都買走了,我的二類和小樹(shù)還賣不賣了),第二,你能不能進(jìn)得去,排上隊(duì)也不一定能買得到一類古樹(shù),有沒(méi)有你的一類高桿古樹(shù),得看你拿不拿二類古樹(shù)或者小樹(shù),有人問(wèn)我如何分辨一類高桿古樹(shù)和二類古樹(shù),我清楚的告訴他,流通的市場(chǎng)上不存在一類高桿古樹(shù)。能以二類的價(jià)格買單到薄荷塘的小樹(shù)算你運(yùn)氣好,但是不能保證好喝。另外,薄荷塘有財(cái)務(wù),有賬本收過(guò)多少,都有記錄誰(shuí)收沒(méi)收過(guò)一類喝二類,收過(guò)多少,都有記錄。(見(jiàn)圖),去買薄荷塘主人是管有肉的米飯吃,管飽,走不了搭帳篷睡吧。另外,你把大姐夫李老大的酒喝好了,可能會(huì)多1公斤鮮葉,可是他早上是要喝酒的,關(guān)鍵是你行不行?我肯定不行。你去了能感受到他們這四戶人家的熱情,也是傳奇的一家人,會(huì)做生意,血脈至親,彼此之間都很信任,現(xiàn)在薄荷塘這么貴,然后大家該喝酒還是喝酒,還是管理茶園,充滿家庭之間的和諧友愛(ài)。
  薄荷塘的海拔約1400-1600多米的原始森林,海拔高,晝夜溫差大,天然適合野生草果生長(zhǎng),故有草果香明顯。薄荷塘的口感和其他易武高端茶的優(yōu)勢(shì)差距不是特別大,我個(gè)人拙見(jiàn)可能是因?yàn)楸『商劣幸活惛邨U古樹(shù),視覺(jué)沖擊震撼,再加上體感上特別好,這個(gè)是其他易武高端茶并不具備的唯一特點(diǎn)。薄荷塘的餅茶條索墨綠色,均勻緊結(jié)。干茶香氣馥郁,花香高揚(yáng)。新茶泡后茶湯金黃亮閃,清新優(yōu)雅,水路空靈細(xì)膩,微有澀味,舌底涌泉,原野香,然草果的味道怎么也揮之不去,要做假薄荷塘那得先種上漫山遍野的草果哈。
  2017年五月易武斗茶會(huì),易武的好友朱有松安排我在高山村的紫金花民宿住了幾天,生了一場(chǎng)病。第一次見(jiàn)到了最早簽三年協(xié)議包裝做薄荷塘的廖天文先生。聊了聊,薄荷塘就是這家伙辛苦創(chuàng)業(yè)折騰出來(lái)的,感覺(jué)他是個(gè)很明白不太世故做茶的人。2017年冬季去參加深圳茶博會(huì),這哥們喝酒喝嗨了塞給我一餅薄荷塘一類高桿古樹(shù)。
  廖天文千叮嚀,萬(wàn)囑咐,讓我行走茶葉江湖使用,用了好幾個(gè)回合,確實(shí)可以斗茶之用,果然斗四方,吃四方,贏得一聲好。廖天文的普洱茶生意做的有點(diǎn)大,是做易武茶的高手。我的朋友王榮福兄手上還收藏了廖天文2010年秋至2013年的薄荷塘合計(jì)有70多片,包括1號(hào)至18號(hào)單株,王榮福常吹牛皮說(shuō)廖天文喝薄荷塘也得找他,所以我還是有機(jī)緣喝上肇始之年的薄荷塘的。
  易武茶好,天下共知。易武貢茶,有牌匾“瑞貢天朝”啊。歷史篡改不了,故事可以整編,新的傳說(shuō)正在萌發(fā)。薄荷塘就是大易武茶區(qū)一塊小茶地。神秘和神奇,昂貴而又稀缺,能買到或者喝到就是很快樂(lè)的事。實(shí)在無(wú)緣,其他易武其實(shí)也是很好的,喝易武高山、易武麻黑、易武落水洞、易武丁家寨的古樹(shù)茶,還有薄荷塘很近的哆依樹(shù)和鳳凰窩兩個(gè)小地塊的古樹(shù)新秀,這些都是人間佳茗,你喝到的是自然而天然的樹(shù)葉,年年生長(zhǎng),別這么急。薄荷塘的故事就是這樣的,易武之巔的下面,還有云霧和山巒,都是美好的,我最愛(ài)古六大茶山的茶,我也愛(ài)薄荷塘,尤愛(ài)易武彎弓和茶王樹(shù)。(注:文章旨在轉(zhuǎn)載分享,文中觀點(diǎn)只代表作者本人,不代表本站觀點(diǎn)和立場(chǎng)?。?/div>
  石一龍,安徽宿松人,詩(shī)人,普洱茶獨(dú)立批評(píng)者,中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員。出版有《追風(fēng)少年》、《行旅蒼茫》、《軍旅作家訪談錄》、《宿松》等作品集。畢業(yè)于解放軍藝術(shù)學(xué)院文學(xué)系、南京大學(xué)中文系、長(zhǎng)江商學(xué)院EMBA。曾在軍旅十載,任過(guò)中央電視臺(tái)新聞中心記者,《投資家》雜志社總經(jīng)理。2010年后,旅居云南。為云南高原特色農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人,云南德欽號(hào)創(chuàng)始人,古樹(shù)十八山純料山頭茶項(xiàng)目發(fā)起人,只做純料古樹(shù)普洱茶,最愛(ài)古六大茶山的茶,尤愛(ài)易武彎弓和易武茶王樹(shù)。
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