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首頁(yè) 普洱 易武茶產(chǎn)區(qū)分級(jí)介紹

易武茶產(chǎn)區(qū)分級(jí)介紹

易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉,俗話說(shuō),班章王,易武后。意思是說(shuō)易武山頭出的茶則口感細(xì)膩,像溫柔的皇后。 易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好…

易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉,俗話說(shuō),班章王,易武后。意思是說(shuō)易武山頭出的茶則口感細(xì)膩,像溫柔的皇后。

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易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn),由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn),山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。

易武有三大有區(qū)域特征的口味香型:第一花香帶、第二蜜香帶和第三原野香帶,綜合各大產(chǎn)區(qū),就易武產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō),總共有三級(jí)產(chǎn)區(qū):

一級(jí)產(chǎn)區(qū)風(fēng)格鮮明,協(xié)調(diào)性和均衡性都很棒,內(nèi)含物質(zhì)豐富使湯感、色澤、香氣等各方面都出眾。

一級(jí)產(chǎn)區(qū)以薄荷塘、哆依樹(shù)、鳳凰窩、草果地、茶王樹(shù)等八大小產(chǎn)區(qū)最好。

一級(jí)產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境、土壤狀況等各方面都出眾,所以這幾年在業(yè)界可以說(shuō)占據(jù)先鋒位置。

二級(jí)產(chǎn)區(qū)是易武茶產(chǎn)量的中流砥柱。從品飲角度來(lái)說(shuō),該類茶均衡協(xié)調(diào)性都還不錯(cuò),但風(fēng)格特征相對(duì)較弱。比如,該級(jí)數(shù)中的一扇磨香弱,而高山寨與曼秀花香很好,另外,麻黑、落水洞蜜香突出。

其實(shí)二級(jí)產(chǎn)區(qū)是以以丁家寨、刮風(fēng)寨、麻黑、落水洞、高山寨等區(qū)域?yàn)橹鳌?/p>

三級(jí)產(chǎn)區(qū)主要是老曼臘片區(qū)和易武老街區(qū)域,比如老街、田壩、易比等。這部分有的是地理環(huán)境本身欠佳,有的是遭到破壞,亟待保護(hù)。

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作者: lisansi

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