陳財普洱茶

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首頁 山頭 2020年【名山尋茶】煙雨大戶賽古樹茶-醉美大戶賽普洱茶

2020年【名山尋茶】煙雨大戶賽古樹茶-醉美大戶賽普洱茶

4月13日,我們離開勐海,來到了雙江勐庫。第二天我們又繼續(xù)上山了,這次的行程規(guī)劃就是大戶賽,小戶賽和懂過。雖然這幾個山頭沒有位列【名山檔案】十大名山之中,但其茶葉也是很有名的。而且,都位于勐庫西…

4月13日,我們離開勐海,來到了雙江勐庫。第二天我們又繼續(xù)上山了,這次的行程規(guī)劃就是大戶賽,小戶賽和懂過。雖然這幾個山頭沒有位列【名山檔案】十大名山之中,但其茶葉也是很有名的。而且,都位于勐庫西半山。一路上還會經(jīng)過公弄,三家寨,豆腐寨等好幾個寨子。

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有了上次自駕景邁的經(jīng)驗(yàn),我們這次又選擇了租車上山。為了保險起見,租了輛越野車。9:00,我們準(zhǔn)時出發(fā)。

————第一站:大戶賽————

車子進(jìn)山后沿著砂石盤山公路一路行走,先后經(jīng)過經(jīng)過公弄,三家寨,豆腐寨。

途中到了一個山神廟,這里的人們上山下山經(jīng)過這里時,都會下車來這里拜拜山神,以求平安。

很小的一個廟,但人們非常虔誠。

在山神廟可以看到大戶賽全景。天氣不大好,拍出來的照片都灰蒙蒙的。煙雨朦朧中可以看到,遠(yuǎn)處山頂那白色的村落,就是大戶賽了。

大戶賽是上大雪山的必經(jīng)之路,是途經(jīng)的最后一個寨子,在西半山諸寨中海拔最高。大戶賽種茶歷史悠久,茶園面積大,是勐庫大葉種的典型代表。因此也有勐庫正山之稱。

大戶賽普洱茶芽頭肥碩,葉片肥厚,內(nèi)含物豐富,香高味濃,濃釅霸氣,耐沖泡,回味持久。

————第二站:豆腐寨————

從大戶賽下來,我們繼續(xù)前往小戶賽,在前往小戶賽的途中,要經(jīng)過豆腐寨。

照片右方那一片村落就是豆腐寨了

豆腐寨是一個漢族人為主的寨子,但也居住著部分佤族人。佤族人居住的寨子叫做怕奔,和漢人的寨子緊密相聯(lián)但又隔著一定距離。怕奔村的村口有個初制所,于是我們下車來嘗嘗他們的茶。

路邊的茶園,有茶農(nóng)在采茶。這里也有一些古樹。

初制所是這個佤族小伙的家。家里還貼著毛主席的畫像,并在毛主席像前供著香火??磥碡糇迦嗣駥γ飨母星檫€是很深厚的。

小伙的家非常破舊,房頂看上去都要塌了。我們之前跑過的名山,茶農(nóng)的房子修得個比個豪華。雖然豆腐寨旁邊有冰島、大戶賽、小戶賽等有名的山頭,近年他們的茶葉價格也上升了許多,但這里的經(jīng)濟(jì)條件還是相對較差。

跟小伙聊了一會,發(fā)現(xiàn)他2008年參加過戎氏組織的茶農(nóng)萬里行活動去過西安,原來我們以前還見過面的。真是有緣千里來相會啊!

小伙的茶味道還不錯,價格也不算高。

————止步小戶賽————

和佤族小伙告別后,我們繼續(xù)前往小戶賽。但只見山路越來越狹窄,越來越險,越來越崎嶇。

我們到了一個岔路口,選擇了有人在路邊采茶的右邊道路,結(jié)果開過去一問,要往左。路太窄,無法掉頭,退的話要退十多米。茶農(nóng)說,前面有空地可以掉頭。于是前行十來米,發(fā)現(xiàn)一塊小平地,掉頭非常困難,心想著應(yīng)該不是這兒吧,繼續(xù)前行。結(jié)果再往前開了百多米,路越來越窄,最后竟無路可走了。還好熱心的村民打開房門給我們掉了個頭。但整個過程已浪費(fèi)了半個多小時。

又行進(jìn)了半個多小時,道路已非常狹窄,我們開了一段后,實(shí)在不敢再往前,安全第一,只好退了回來。

這里就是我們止步的地方

在這里看到小戶賽還非常遙遠(yuǎn),還要翻過四個山頭

————改道懂過————

去不成小戶賽,于是我們改道懂過。據(jù)說去懂過的路況很好,上山是磚頭鋪的盤山路。

路上一棵開滿花的樹

炎帝神農(nóng)石像,每年春茶開采時人們會過來祭拜

懂過的盤山路,看著很有山路十八彎的感覺

這次,很順利地就找到了懂過村。

這就是懂過村了

懂過村口的示意圖

按照示意圖,我們很快就找到了懂過茶王樹。戳下面視頻看老繆對懂過茶王茶后的講解:

我們一家三口在茶王樹下合影

勐庫這邊的茶葉,長了五六片了都還是嫩嫩的;而勐海的茶葉,長了三四片下面的莖和葉子就老了。這種特性用專業(yè)術(shù)語來講就叫做“持嫩性”。勐庫大葉種的持嫩性好。

懂過位于冰島同一個山頭,分屬同一個山頭的東西兩邊,在車子爬山的途中還能看到冰島湖和冰島老寨。到了懂過后看到大戶賽就在對面的山上。

山頂那一片大村落就是大戶賽

看完茶樹,我們找了兩戶人家喝茶。懂過茶葉的口感甜潤,苦澀感弱而且化得快,性價比不錯。但因?yàn)樘焐淹?,我們必須趕緊下山,就急急忙忙往回趕了。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】

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作者: lisansi

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