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首頁(yè) 山頭 2020年驚蟄之前,忙肺古茶園探茶

2020年驚蟄之前,忙肺古茶園探茶

喜歡茶的臨滄人,在異鄉(xiāng),在各式各樣需要介紹自己家鄉(xiāng)的場(chǎng)合,能夠概括臨滄的,總是相同的一句話:我們臨滄,盛產(chǎn)茶葉。 多年之前,臨滄,還沒(méi)有被定義為世界大葉種茶起源的中心地帶;冰島村的村民,怎么也…

喜歡茶的臨滄人,在異鄉(xiāng),在各式各樣需要介紹自己家鄉(xiāng)的場(chǎng)合,能夠概括臨滄的,總是相同的一句話:我們臨滄,盛產(chǎn)茶葉。

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多年之前,臨滄,還沒(méi)有被定義為世界大葉種茶起源的中心地帶;冰島村的村民,怎么也不會(huì)想到,自家房前屋后那一棵棵從祖上就開始有的茶樹,這之后的幾年光景,就會(huì)變成一棵棵名符其實(shí)的搖錢樹;而昔歸忙麓山那連片葳蕤的古茶樹,也還沒(méi)能為村民們艱難的生活,提供更多的幫助。

那個(gè)時(shí)候的臨滄,有茶,但,沒(méi)有名山頭、名標(biāo)識(shí)。對(duì)于外界眾多愛(ài)茶之人來(lái)說(shuō),臨滄,似乎是個(gè)清晰而又模糊的存在,盡管,馮紹裘曾經(jīng)在這里創(chuàng)制出享譽(yù)世界的滇紅茶,但剩下的更多是好漢不提當(dāng)年勇的尷尬與落寞……臨滄,確實(shí)有好茶。鳳慶錦繡茶祖、雙江勐庫(kù)大雪山萬(wàn)畝連片野生古茶樹群落、云縣白鶯山古茶園、永德忙肺古茶園……這些某種程度上已經(jīng)是大葉種茶界著名標(biāo)志的古茶樹資源,當(dāng)年還沉默的隱匿在臨滄的高山河谷間。

臨滄,在過(guò)去很長(zhǎng)的歲月里,是以茶原料輸出地,出現(xiàn)在云南大葉種茶的版圖里,很多人喝過(guò)臨滄茶,卻不知道這是臨滄茶,就是這樣的悖論,也成就了眾多尋茶人的初心,他們循著茶香而至,沿著瀾滄江畔的崇山峻嶺,走過(guò)那條后來(lái)被命名為“茶馬古道”的小路,在大雪覆蓋的深山,看見了萬(wàn)畝連片的千年古茶樹,有如神跡……

這就是這個(gè)公號(hào)的由來(lái)——我們也有初心:我們,想帶著你,深入名山頭,還原臨滄大葉種茶最本質(zhì)的魅力——天時(shí)地利如何孕育出自然芳華;我們,想帶著你,走遍臨滄的深山密林,尋找那些依然人未識(shí)的好茶,名山頭珍貴,小眾茶亦能閃光——這就是臨滄茶葉版圖的風(fēng)景。

而關(guān)于茶葉,認(rèn)識(shí)它、找到它——我們還在路上,我們也依然會(huì)在路上,一直的。

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遠(yuǎn)眺忙肺大尖山

我們尋茶的第一站,選擇了永德忙肺山。

在臨滄茶界,流行著四大名山頭的說(shuō)法,指的是“冰島、 昔歸 、忙肺 、馬鞍山”。

就價(jià)格而言,冰島茶連年賣出“天價(jià)”,昔歸也“來(lái)勢(shì)洶洶”,相比前兩者,忙肺和馬鞍山顯得大眾化得多,均價(jià)300元到400元一市斤的永德忙肺茶,無(wú)疑是多數(shù)人更能承受的古樹茶。

這大概也算是作為名山頭里的后起之秀,帶給廣大茶葉愛(ài)好者的福利了吧。相較于冰島昔歸的成名早,忙肺茶真正為人熟知,大約是2013年前后,在這之前,盡管是古樹茶,忙肺茶的鮮葉價(jià)格,并無(wú)特殊之處。當(dāng)時(shí)的忙肺村民,依然以外出務(wù)工為家里的主要收入來(lái)源。從十幾元一斤到如今的三四百,忙肺茶的價(jià)格還是在幾年當(dāng)中有了質(zhì)的跨越。

既是名山頭的茶,自有其無(wú)可替代的優(yōu)勢(shì)。忙肺有2800多畝的連片古茶園,每一棵的歷史都在百年以上,不過(guò),十多年前,忙肺古樹茶園有過(guò)一次“集體矮化”,導(dǎo)致如今的茶樹外形,并不具備百年以上的狀態(tài),想來(lái)也是扼腕。

忙肺茶屬于藤條茶,不少片區(qū)的茶樹,看著頗有繁葉蔓枝的感覺(jué),這也造就了忙肺茶茶質(zhì)醇厚耐泡的特點(diǎn)。

忙肺村的村民,對(duì)茶園環(huán)境的有機(jī)生態(tài),有著清醒的執(zhí)念,他們用村民自治、互相監(jiān)督的方式,維護(hù)著這種純天然的生態(tài)環(huán)境。

因?yàn)?,?duì)于他們來(lái)說(shuō),這綠水青山,真真正正就是他們的金山銀山。

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作者: lisansi

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