新班章,班章茶霸氣著稱,新班章是與老班章同一個村,山連著山,茶樹也差不多,加工工藝交流很充足【同村人】,所以新班章價格雖然沒有老班章那么貴,但如果比品質(zhì),好的新班章,要比過一半以上的老班章,因為同在老班章,茶葉的品質(zhì)相差也很大,只是價格都要那么高。所以霸氣的班章,就像大男人,氣質(zhì)好氣場高。
茶餅采用新新班章古樹茶的頭春茶料,采用半手工壓制成餅。新班章屬于屬于布朗山一個村,與老班章相隔又鄰老曼娥。又屬于班章茶區(qū)。茶性非常接近老班章,品質(zhì)穩(wěn)定,價格沒有炒作過高。
茶底已經(jīng)壓好,等扎筒整提。
為了更準(zhǔn)確地介紹,拆壓好的餅來介紹
餅的后面
餅的正面,可能是燈光的問題,不然是可以看到發(fā)光的感覺。
只好撬開了,雖然只是為了一泡,但一定要感受壓餅后的不同。
重要的事情,雖然說過很多次,但還是要說,一定要用開水溫杯。
餅的后面,現(xiàn)在把撬開的茶置入蓋碗,稍等幾秒,茶得到溫度,可以聞一下,有良好的香氣。
快速洗茶,茶底很快返青
正式泡茶,請看水一定要滿
近二十秒出湯,茶底開始有變化
聞香山野氣正常,感覺比沒有壓前,香氣更足一些【同第一泡的感覺對比】,口感和滋味有些苦,可能是時間較長。但回甘還是很快,這么快出苦,可能與壓制有一定的關(guān)系。
第二泡,時間稍短一些,感覺苦澀要少很多,茶湯更清爽,香氣有古樹香的同時,開始有蘭香?;馗书_始感受得到。
第三泡,再說一下,水一定要加滿。
口感和香氣越來越足,回甘也在加大。
第五泡,香氣和口感已經(jīng)達(dá)到一定位置,看茶底也變化到位,現(xiàn)在可以完全感受迷人的香氣和回甘生津。從變化上看,就可以預(yù)期未來的轉(zhuǎn)化,而且層次感也很好。
第六泡,沒有感受到香氣和滋味的變化,持續(xù)良好。
第七泡,略感覺到有些下降,但還是很好喝,香氣一直很迷人。
聞茶底,聞到一絲絲苦底的感覺,沒有雜香雜味,清純干凈。茶氣還很旺,估計還可以泡幾泡沒有問題。
茶底活性十足,只可惜是新壓的餅不好搬開,所以茶都碎了。整體感覺,除了第一二泡香氣有些內(nèi)斂,其他方面的表現(xiàn),優(yōu)于茶關(guān)的感覺,可能是壓餅過程有蒸汽加溫加濕,而且還又二天的慢烘干,估計有了一定的轉(zhuǎn)化。
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