陳財(cái)普洱茶

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首頁 喝茶 西雙版納10個(gè)經(jīng)典茶區(qū)口感特征,你喝過幾個(gè)?

西雙版納10個(gè)經(jīng)典茶區(qū)口感特征,你喝過幾個(gè)?

無論是朋友伙伴間的飯后茶歇還是高手云集的品茗茶會(huì),喝茶,少不了的是交流口感、描述滋味、探討體感。然而,這一切都是很私人的東西,所以一杯茶,千人品便有...

無論是朋友伙伴間的飯后茶歇還是高手云集的品茗茶會(huì),喝茶,少不了的是交流口感、描述滋味、探討體感。然而,這一切都是很私人的東西,所以一杯茶,千人品便有千種味。

既是工作需要又是個(gè)人習(xí)慣,喜歡為喝到的每一款新茶都寫上一段描述。下面總結(jié)了版納10個(gè)茶區(qū)的口感特點(diǎn),僅供參考!若你喝到的并不如此,還是要遵循你口腔中的答案。

1.易武特征

條索粗壯緊結(jié);湯活水細(xì),香高甜柔,苦澀度不顯,口腔刺激度低,湯感稠滑細(xì)膩,回甘生津持久,茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,十分耐泡;湯色淡黃明亮;葉底柔軟肥厚,勻整潔凈。

2.南糯特征

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條索緊致較長(zhǎng);香氣平和,湯感醇厚飽滿,茶湯微苦微澀,瞬間即化,果香清晰,茶氣足,山野氣韻明顯;湯色蜜黃明亮;葉底鮮綠有光澤。

3.雷達(dá)山特征

香氣輕幽,湯感稠滑,入口潔凈度很高,苦澀度低,花果香和蜜香入湯且比較濃郁,生津快且強(qiáng)烈,有回甘,內(nèi)含物質(zhì)十分豐富且協(xié)調(diào)性好,可沖泡25道左右,喉韻清涼,顯山野氣韻;湯色是淡淡的鵝黃色;葉底嫩綠油潤(rùn),有彈性。

4.帕莎特征

帕莎茶素以清甜著稱,茶湯入口實(shí)則能感受到微苦微澀,化開十分迅速,似乎就在一瞬間便感知到回甘和生津,生津很持久。湯水香甜,水路細(xì),湯感飽滿,內(nèi)質(zhì)豐富,層次感跟明顯,喉嚨中很甜潤(rùn)舒適,茶氣表現(xiàn)強(qiáng)烈。

5.勐宋特征

干茶條索顏色較深,偏向黑褐色;茶湯入口能感受到苦澀,其中苦比澀又明顯一些,湯中帶甜,其中南本老寨的最為香甜,回甘較快較好,湯感較為飽滿。

6.大勐龍?zhí)卣?/span>

茶湯入口苦澀明顯,其中苦強(qiáng)于澀,口腔收斂性強(qiáng),滋味濃烈,有力度,苦澀化開后有充分的回甘生津,花香充盈于口腔,層次感很明顯。

7.老曼峨特征

老曼峨的辨識(shí)度很高,苦的不一般。老曼峨的苦很清冽純粹。前兩道輕微的苦;三到十道非??啵嗟耐ㄍ福皇乐蠛茌p的苦中開始透出甜味,所謂苦后十日甜,老曼峨苦后的甜同樣不一般。老曼峨的茶性霸氣,茶氣足,層次豐富。

8.老班章特征

老班章向來以茶氣猛烈,香氣純正著稱,其生長(zhǎng)環(huán)境好,樹齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻。香氣獨(dú)特,濃重低沉,湯質(zhì)厚重,入苦有苦澀感但化開的十分迅速,回甘和生津在吞咽茶湯的一瞬間便體現(xiàn)出來而且很持久,濃釅甘爽,口感飽滿,杯底留香非常持久。

9.曼糯特征

茶湯金黃明亮,湯質(zhì)稠,熟果香和甜香入湯,口腔中鮮爽香甜,生津十分迅猛且充分有垂涎欲滴之感,回甘甜潤(rùn),口腔舒適度高,喉韻香甜舒潤(rùn);葉底肥碩厚實(shí)有活性。

10.賀開特征

條索稍長(zhǎng),黑亮緊結(jié);入口稍苦澀,澀顯于苦,苦化開回甘較快,澀化開稍慢,湯質(zhì)細(xì)膩,湯感飽滿,喉韻清涼舒爽,花香幽揚(yáng)穩(wěn)定;葉底黃綠油潤(rùn),柔軟細(xì)嫩,帶蘭香。

以上,是我的品飲感受,你的呢?

喝茶時(shí)要細(xì)膩,要柔軟下來,溫柔的去試探,去尋找,感受茶湯的滋味,感受這種滋味帶給你的心情,或許是鄉(xiāng)愁,或許是甜蜜,或許……

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作者: 茶中網(wǎng)

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