南糯山在西雙版納生態(tài)環(huán)境最好的一座古茶山之一。成名還早于布朗山茶區(qū)。

南糯山又稱“孔明山”，相傳南糯山茶為諸葛孔明所栽，距今八百余年，甚至被稱為云南古茶第一村。

南糯山茶園總面積21600多畝，其中古茶園有12000畝，古茶樹長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，密度較大，最為完善的是竹林寨、半坡老寨。南糯山半坡老寨有800年樹齡的人工栽培型茶樹王。

南糯山，是具有1700多年種茶歷史的著名古茶區(qū)，屬勐?？h格朗和鄉(xiāng)，位于勐海縣城東部，距勐海縣城20多公里，東與景洪市接壤，南與勐混鎮(zhèn)、西北與勐海鎮(zhèn)交界，北抵流沙河與勐宋鄉(xiāng)隔河相望。

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南糯山古茶區(qū)，算得上是云南茶山中成名最早的一批了，交通便利、生態(tài)良好，為它提供了得天獨(dú)厚的條件。然而南糯山雖然成名很早，但是，南糯山的茶葉在過(guò)去要么做成名優(yōu)綠茶、紅茶，要么為大廠供應(yīng)原料，缺乏自己的獨(dú)立身份。

隨著本世紀(jì)初以來(lái)，市場(chǎng)把目光聚焦到普洱茶，尤其是2008年以后，古樹純料的概念漸漸推開，南糯山30個(gè)寨子，同山不同味的普洱古樹茶資源和優(yōu)勢(shì)，被各大中小型普洱茶企業(yè)發(fā)掘出來(lái)，大家紛紛入駐搶奪古樹茶資源。

從此南糯山的標(biāo)簽不再只是普洱茶大廠的原料基地，而是有了自己的獨(dú)立身份，南糯山及其產(chǎn)茶的各個(gè)寨子的名字也越來(lái)越多地出現(xiàn)在各個(gè)茶企出產(chǎn)的茶品上，一些寨子的純料普洱茶也成了茶客們追捧對(duì)象，比如丫口寨、石頭寨、姑娘寨、半坡寨等等。甚至還有專做南糯山純料茶的茶企，南糯山徹底完成了從臺(tái)后走到臺(tái)前，擁有為自己名字代言的資格。

南糯傣語(yǔ)是筍醬的意思。南糯山平均海拔1400米。

被稱為茶樹王的栽培古茶樹，基部徑圍達(dá)1.38米，樹齡800多年，可惜在1994年死去。

在茶樹王旁2米左右的地方，現(xiàn)還存活著一株干徑超過(guò)20厘米的大茶樹，據(jù)說(shuō)是茶樹王的兒子。

后來(lái)人們?cè)诎肫抡挪鑸@中新命名了一棵茶王樹。

南糯山山地附近，漫坡漫野都是茶園。

南糯山古樹茶主要分布在：

半坡老寨，石頭老寨、拔瑪、石頭新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向陽(yáng)寨，水和寨巴拉寨等哈尼族山寨……

目前的大部分古老茶園，應(yīng)是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。

南糯山自古以來(lái)就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山，優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。

直到南昭時(shí)期，布朗族的先民還在此種茶；

后來(lái)布朗族遷離南糯山，遺留的茶山被愛伲人繼承；根據(jù)當(dāng)?shù)貝圪Ｈ说母缸舆B名制可推算出他們已經(jīng)在南糯山生活了57至58代，大約已經(jīng)歷1100多年的時(shí)間。南糯山的當(dāng)?shù)貝圪Ｈ耸冀K堅(jiān)信，南糯山的茶樹，本為諸葛孔明所栽南糯山世代居住著哈尼族支系的愛尼人，茶樹是他們非常重要的生產(chǎn)資料。

南糯山以其800年栽培型古茶王樹有力證明了“中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，也是最早利用茶樹的國(guó)家”，而聞名于世。

大臻古茶總結(jié)南糯山普洱茶的口感和外形特點(diǎn)：南糯山條索比較漂亮，條索緊結(jié)清晰，葉片肥厚條索粗壯并顯毫。這也是南糯山早年比較搶手的原因之一。

茶湯色金黃，明亮，湯質(zhì)較飽滿，苦弱回甘較快，澀味稍明顯，苦弱回甘較快,有生津;香氣飽滿并高雅;整體的山野氣韻較好。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】