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茶人日記|尋源忙麓山,訪昔歸甜茶

每年的三月四月,隆昌茶業(yè)探查隊都風塵仆仆,相繼輾轉(zhuǎn)各大普洱茶名山之間,恪守不時不采的采摘原則,通過實地考察,確定每塊基地的最佳采摘時間,最大化保持普洱的純正口感和

每年的三月四月,隆昌茶業(yè)探查隊都風塵仆仆,相繼輾轉(zhuǎn)各大普洱茶名山之間,恪守“不時不采”的采摘原則,通過實地考察,確定每塊基地的最佳采摘時間,最大化保持普洱的純正口感和原始風味。

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香甜/霸氣

昔歸——隱藏深山的柔甜與野性

昔歸,一個唯美的名字,讓人聯(lián)想到“陌上花開,可緩緩歸矣”的美好意境。4月底,隆昌茶業(yè)考察隊走進昔歸古茶園,看滿山新綠,聆聽奔騰不息瀾滄江!

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茶人日記|尋源忙麓山,訪昔歸甜茶

昔歸古茶山位于臨滄邦東鄉(xiāng),邦東鄉(xiāng)位于臨滄東部,與普洱市的景東、鎮(zhèn)沅、景谷隔江相望。最高海拔3429.6米,最低海拔750米,年降雨量1200毫米左右。全境呈現(xiàn)立體氣候,水汽事實上騰,水汽聚高空而不散,疊為云海。

在歷史上,臨滄是一段幾乎被遺忘的時光,所以大家都說神秘是臨滄的屬性。走進昔歸就看到富有深意的對聯(lián):一江兩岸三鄉(xiāng)四縣唯邦東云海目迷五色,六位七村八甲九谷數(shù)昔歸幽茗飄香萬里??丈叫掠旰?,我們的考察隊恰在雨后抵達,輕嗅自然,空氣異常清新,放眼望去,綠意分外鮮亮。

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忙麓山,昔歸茶核心產(chǎn)區(qū)

昔歸忙麓山位于臨滄市臨翔區(qū)最東面的邦東鄉(xiāng)邦東村委會昔歸村,海拔在750米左右,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。

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忙麓山土壤為赤紅土壤,富含腐殖層,土質(zhì)疏松,含有茶樹生長所需的有機質(zhì)和微量元素。加上瀾滄江的滋養(yǎng),奠定了茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。

昔歸古茶樹,用寄生的苔蘚向世人訴說它的滄桑。

在歷史上,臨滄是一段幾乎被遺忘的時光,所以大家都說神秘是臨滄的屬性。

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昔歸茶的特點可以用四個特點來概括“柳葉形、黑頸條、背無毛、梗難瞧”。

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昔歸茶王樹

茶王樹,昔歸大古樹的代表。它早已名聲在外,吸引著眾多茶友慕名而來。很多茶友來到這,都要和茶王樹合影留念。

昔歸茶:剛?cè)岵?/p>

昔歸為地名,又為奇茶之名。隆昌茶業(yè)考察隊也嘗到了2020年春茶古樹的鮮爽滋味。昔歸茶屬邦東大葉種,茶葉片薄而修長,條索均稱,色澤墨綠;沖泡后湯色橙黃透亮,澄澈悅目。聞之香味濃郁而霸氣,香飄四溢。品之香甜之感獨特持久,略帶淡淡涼氣,口味濃、釅、醇。

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陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】

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作者: 茶中網(wǎng)

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