這里漫山遍野、遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近，每一個角落都流淌著融融綠意；這里空氣清新、林木繁茂，將普洱的綠顯現(xiàn)得淋漓盡致。走進普洱原生茶廠位于思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)野象山的2600畝綠色有機茶基地，仿佛走進了一幅充盈綠色的華美畫卷。

“1998年，本著對茶葉的熱愛，我們開始了艱辛的創(chuàng)業(yè)之路，把2600多畝荒山開墾成茶園；2003年，我們按照當(dāng)時的最高標(biāo)準(zhǔn)‘一芽一葉’采摘的鮮葉，加工成毛茶最多也只能賣到36—40元/公斤，主要供給甘肅、青海等西北市場。初產(chǎn)期，茶葉價格偏低、利潤微薄，企業(yè)的發(fā)展一度受限。2006年，通過‘走出去’到廣州、北京等發(fā)達城市學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識到要提高茶葉效益，就要在‘有機茶’上下功夫。”普洱市原生茶業(yè)有限公司總經(jīng)理他永清真誠地講述著他的“原生”茶葉品牌打造之路。

2008年，為了使“原生”茶葉品牌得到更好地發(fā)展，企業(yè)申請了國際有機認(rèn)證（瑞士imo認(rèn)證），成為普洱首家獲得歐盟和美國有機認(rèn)證的茶企?！霸啤庇袡C茶開始出口到歐盟多個國家，在獲得權(quán)威認(rèn)證的同時，也獲得了國外消費者的認(rèn)可，帶來了更大的市場和更多的商機。

“通過歐盟認(rèn)證后，毛茶的價格一下就漲到了80元/公斤，現(xiàn)在已經(jīng)升到160元/公斤。企業(yè)利潤一路攀升，茶農(nóng)也得到了實惠?！彼狼鍑L到了有機認(rèn)證的甜頭，同時認(rèn)識到“三品一標(biāo)”認(rèn)證的重要性，更加堅定了走“有機茶”的決心。2014年，公司與云南龍潤茶集團簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，強強聯(lián)手、做大做強茶企業(yè)。

據(jù)了解，種植有機茶是有“門檻”的。有機茶園是采用與自然和生態(tài)法則相協(xié)調(diào)種植的茶園，茶地周圍要林木繁茂，具有生物多樣性，茶園空氣要清新，水質(zhì)要純凈，土壤要未受污染，土質(zhì)要肥沃等等。同時，在生產(chǎn)過程中要求不采用基因工程手段，不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等人工合成制劑，不使用輻射技術(shù)，并利用生物、物理措施防治病蟲害等。

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為把有機茶做大做強，市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站緊緊圍繞農(nóng)業(yè)環(huán)境保護、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)等重點工作，積極服務(wù)好原生茶業(yè)等堅持走綠色有機品牌之路的企業(yè)。

“我們投資10萬元對原生茶業(yè)建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理體系，從源頭上把關(guān)，嚴(yán)格監(jiān)測立體生態(tài)茶園的有機生態(tài)環(huán)境、施用的生態(tài)有機肥，確保病蟲害的立體生物防控到位，達到當(dāng)天采摘的鮮葉能速測，努力實現(xiàn)從鮮葉到茶杯的監(jiān)管，維護好‘原生牌’有機茶的品牌信譽及公信力，讓有機茶真正有機起來?！笔修r(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站站長馬劍峰具體闡述。

正如馬劍峰所言，通過“三品一標(biāo)”認(rèn)證，以“綠色·健康”為標(biāo)準(zhǔn)打造出來的有機茶品牌必將成為未來茶葉消費市場的主導(dǎo)品牌。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】