哀牢山西坡古茶山，從山系劃分來看，可涵蓋東南方向相鄰的鎮(zhèn)沅縣，西北方向的南澗縣，包括了墨江、鎮(zhèn)沅、景東、南澗四縣境內(nèi)的古茶山，均屬于哀牢山西坡茶山?！吨緯酚涊d，“哀牢山府東二十里。……孤峰秀聳，高三百余丈，雄峙西陲，延袤三十里許”。本文所言哀牢山西坡古茶山，特指普洱市景東縣境內(nèi)的花山鄉(xiāng)-大街鄉(xiāng)-龍街鄉(xiāng)地帶上的古茶山，也是在普洱26座古茶山中覆蓋區(qū)域最大的古茶山。

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　　據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，哀牢山西坡古茶山現(xiàn)有古茶園約6855畝，樹齡在100年以上的約753畝，茶園呈塊狀和零星狀分布，多在村寨邊與糧田混雜，部分與糧間植，品種多為有性群體品種，管理較好，樹勢(shì)較強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)越，主要生產(chǎn)曬青茶。古茶山資源主要分布在花山鄉(xiāng)的文崗、營(yíng)盤、撇羅、文岔、蘆山村，龍街鄉(xiāng)的東山、和哨村，以及大街鄉(xiāng)的大街、氣力、三營(yíng)村等地。這一地帶海拔在1300至2100米，植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林，年平均氣溫12.6至17.6攝氏度，年降水量1180至1320毫米，土壤為赤紅壤、紅壤、黃棕壤。代表性植株有花山鄉(xiāng)廬山村大石房野茶(JD2006-007)，屬大理茶;龍街鄉(xiāng)栘依村荃麻大茶樹(JD2006-042)，屬普洱茶。大理茶是較早種植的“大山茶”，因品質(zhì)不及“家茶”，很少被采摘與利用。

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　　就景東縣境內(nèi)的茶資源而言，早已形成了“北安定，南花山”的定局，這兩地均屬于景東茶價(jià)最高的地方，即以無量山系為代表的景東縣安定鄉(xiāng)老倉(cāng)福德古茶山，以哀牢山系為代表的景東縣花山鄉(xiāng)哀牢山西坡古茶山(中上部)。從地理位置來看花山，其與南接近鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)，兩地茶葉口感相似，如今已是名聲在外遠(yuǎn)揚(yáng)了。

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　　據(jù)相關(guān)考證，位于海拔1860多米景東縣花山鎮(zhèn)文岔村村上社花山大茶樹，此茶樹在普洱市僅次于邦崴大茶樹的第二大人工種植的過渡型古茶樹，樹高11.5米，據(jù)推測(cè)該樹齡在900年以上，年可產(chǎn)茶葉二十余市斤。普洱市茶文化學(xué)者包忠華在《解讀“世界茶源”》一文中也提到，此茶樹2013年單株產(chǎn)值2.8萬元，成為了普洱市單株茶樹產(chǎn)值最高的古茶樹。

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　　龍街鄉(xiāng)和哨村被稱為“茶王村”，村內(nèi)可采摘的大茶樹有幾百株，其中有株樹高11.9米的瓦泥大茶樹，據(jù)考證，此樹齡近千年的栽培型古茶山，周圍古茶樹連片。位于大街鄉(xiāng)氣力村的靈官?gòu)R大茶樹(JD2006-026)，樹高14.8米，是當(dāng)前景東發(fā)現(xiàn)的培養(yǎng)型最大的大茶樹。其芽葉呈紫綠色茸毛多，經(jīng)檢測(cè)其生化成分含量均高，水浸出物約46.09%、茶多酚36.03%、氨基酸3.48%、咖啡堿4.61%、酚/氨10.4，是制作優(yōu)制普洱茶的原料。而位于大街鄉(xiāng)氣力村箐門口的古茶樹，其中一號(hào)茶樹的樹高8米人工栽種的小喬木野生型古茶樹，即箐門口野茶(JD2006-025)，據(jù)考證樹齡有千年以上。另外，位于國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)哀牢山邊緣的秀龍古茶園有古茶園面積1200多畝;緊連哀牢山杜鵑湖的麥地古茶園，古茶園有760多畝。

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　　以哀牢山西坡古茶山原料而制成的普洱茶，其茶樣主要特征：條索黑亮較細(xì)，湯色金黃，尚亮，苦顯于澀，苦能化甘，稍長(zhǎng)，湯質(zhì)尚豐滿，葉底黃綠，勻齊。普洱景東五大古茶山講解暫告一段落，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注，下期講述普洱市鎮(zhèn)沅縣區(qū)域內(nèi)的五大古茶山。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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