布龍山頭茶,全名布朗山-勐龍山頭茶(西雙版納州在此設(shè)有布龍自然保護(hù)區(qū)),指的是勐??h布朗山鄉(xiāng)和景洪市勐龍鎮(zhèn)(勐宋村一帶)古茶山的古茶樹。(另,至于為什么把布龍列入同一片區(qū),主要原因在于其山水一脈,茶韻相近,也都是布朗族曾經(jīng)占主導(dǎo)地位的地區(qū))
1.布朗山擁有9505畝栽培型古茶園,均為普洱茶種。古茶園主要分布在布朗山東部的班章村委會(huì)(老班章/新班章/老曼娥/壩卡竜/壩卡囡),南部鄉(xiāng)政府附近的勐昂村委會(huì)(帕點(diǎn)和曼糯),以及西北部靠近打洛的吉良村委會(huì)(吉良村民小組),此外,在布朗山西南部的新龍村委會(huì),有曼新龍和曼別兩片古茶園,在曼囡村委會(huì)有曼囡老寨古茶園。(參照下圖)
布朗山茶的共性是霸氣,刺激性強(qiáng),香氣濃而厚重,茶味偏苦而重。而差異性則可以概括為東甜、西香、南苦、北甜,即東部的班章茶回甘生津快,入口化得快(如老班章入口即化);南部的勐昂茶(以曼糯為代表)苦澀味很重,內(nèi)含物質(zhì)豐富;西部的新龍和曼囡茶香氣凸顯(連章家茶在內(nèi),連喬木茶的香氣都很高);西北部的吉良茶雖香氣不太凸顯,但湯水入口后化苦為甜,綿綿的苦,綿綿的甜,綿綿的化,比較持久。
2.小勐宋(茶人對(duì)勐龍鎮(zhèn)勐宋村的特稱)古茶園總面積5000多畝,大體分布在2個(gè)片區(qū):南部的勐宋片區(qū)和西北區(qū)的丫口(阿克)片區(qū)。(另,在西雙版納有2個(gè)勐宋,其一是勐??h勐宋鄉(xiāng)/也稱大勐宋,其二是景洪市勐龍鎮(zhèn)的勐宋村/也稱小勐宋)
小勐宋茶也有甜茶苦茶之分,小勐宋苦茶在西雙版納是孤品,苦得難耐,但回甘后滿口生津,甜水悠長(zhǎng);丫口茶(阿克老寨)則基本都是甜茶。
3.據(jù)景洪茶辦的調(diào)查,陸拉村委會(huì)(主要是曼播村)有古茶園400畝,班飄村委會(huì)(主要是怕冷)有1300多畝,這兩個(gè)村都是布朗族村;曼傘村委會(huì)有1000多畝。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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