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普洱茶純料生茶困鹿山古樹茶 困鹿皇茶 困鹿山普洱茶品嘗評(píng)測報(bào)告
一、普洱茶純料生茶 困鹿山古樹茶 困鹿皇茶 困鹿山普洱茶信息：
生產(chǎn)許可證編號(hào):SC11453082121415
廠名: 普洱困鹿山茶業(yè)有限公司
廠址: 普洱市寧洱縣寧洱鎮(zhèn)民安村臨安寨
廠家聯(lián)系方式:13826911509
配料表: 普洱生茶
儲(chǔ)藏方法: 符合茶葉儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)，通風(fēng)干燥無異味
保質(zhì)期: 3000
食品添加劑: 無
包裝方式: 包裝
包裝種類: 常規(guī)棉紙包裝
是否為有機(jī)食品: 否
普洱生產(chǎn)工藝: 生茶普洱茶
年份: 1年(含)-3年(不含)
特產(chǎn)品類: 普洱茶產(chǎn)地: 中國大陸
省份: 云南省
城市: 普洱市
價(jià)格段: 300-499元
形狀: 餅茶
茶區(qū): 普洱茶區(qū)
品牌: kls/困鹿山
系列: 困鹿皇茶
商品條形碼:6958546220205
凈含量: 400g
生產(chǎn)日期: 2017年05月05日至 2017年10月20日
二、品牌簡介
困鹿山位于寧洱縣境內(nèi)，距縣城31公里，屬無量山南段余脈，山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2271米，是寧洱境內(nèi)較高的山峰之一。困鹿為傣語，“困”為凹地，“鹿”為雀、鳥，“困鹿山”意為雀鳥多的山凹。這里生長著萬畝野生古茶林，屬較完好的原始茶樹林群落，總面積達(dá)10122畝，是目前我縣發(fā)現(xiàn)的最大的茶林群落體。困鹿山位于無量山南段余脈，為瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。
云南普洱困鹿山茶業(yè)有限公司是集茶葉資源，采集、加工生產(chǎn)，總經(jīng)銷為一體的股份制轉(zhuǎn)型企業(yè)。是在原云南困鹿山茶場，廣州困鹿茶行進(jìn)行股份制改革的基礎(chǔ)上成立的。公司位于普洱茶的原產(chǎn)地之一、遺落在深山達(dá)一個(gè)多世紀(jì)的雍正皇家茶園的困鹿山地區(qū)的寧洱縣。
三、普洱茶純料生茶 困鹿山古樹茶 困鹿皇茶 困鹿山普洱茶的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評(píng)測：
1、外包裝情況：采用傳統(tǒng)的棉紙包裝，包裝正面信息量很大，包括頂“困鹿山皇家大樹普洱茶”大字，二排“皇家茶園始于雍正七年”三排是紅色印鑒，中間“困鹿皇茶”四個(gè)大字，之下是其他茶品信息，背后有茶品詳細(xì)信息。
2、 干茶：茶餅完整，厚薄均勻，條索壯實(shí)，芽條顯露，鑒賞完干茶后，我們稱取6g干茶用于品評(píng)，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)。
四、普洱茶純料生茶 困鹿山古樹茶 困鹿皇茶 困鹿山普洱茶品嘗評(píng)測過程：
1、評(píng)測時(shí)間：
評(píng)測地點(diǎn)：南方沿海
2020年5月14日上午
天氣：晴 ?25~32度
2、評(píng)測人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前用開水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，再潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色橙黃透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞?dòng)悬c(diǎn)淡淡的茶香，沒雜味，沒倉味。
4、沖泡品嘗評(píng)測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計(jì)、自動(dòng)報(bào)警計(jì)時(shí)器等。
用水：美國史密斯凈水器生產(chǎn)的純凈水經(jīng)煮沸后的開水
沖泡時(shí)間：每泡統(tǒng)一定為10秒時(shí)間
第1泡 ：湯色淺橙黃透亮，清晰茶香，湯質(zhì)稠厚，入口順滑，輕微苦澀，但入口即化，稍有回甘生津，無雜味。
第2泡 ：湯色淺橙黃透亮，入口香甜，湯質(zhì)稍顯厚度，苦澀輕，有回甘生津。
第3泡 :湯稍有加深橙黃明亮，入口稍有苦澀感，但化得非?？欤瑴械南阄陡鼭?，甜味更清新；
第4泡 :湯橙黃透亮，香味純正濃郁，輕微苦澀 入口即化，回甘稍快。
第5泡 ：湯色橙黃清透，香氣濃郁，厚度感明顯，茶勁足，香氣持久；
第6泡 ：湯色橙黃漂亮，香氣持久，湯質(zhì)較好，茶味足，回甘生津較好。
第7泡 ：湯色橙黃透亮，香味明顯，入口清甜爽滑，香濃郁；
第8泡 ：湯色橙黃明亮，香氣持久，入口順滑清甜爽口，回甘快速，生津稍慢。
第9泡 ：湯色穩(wěn)定，花果香、蜜香濃郁，飲后口腔留香；
第10泡 ：湯色稍有變淺橙黃明亮，口感依舊飽滿，湯香不減，回甘持久；10泡依舊無水味；
葉底::葉底嫩綠勻稱、葉脈粗壯、一芽二葉比例明顯、葉質(zhì)柔軟、有彈性。
五、普洱茶純料生茶 困鹿山古樹茶 困鹿皇茶 困鹿山普洱茶品嘗評(píng)測總評(píng)：干茶清香，入口甜醇厚滑，新茶的銳氣明顯，花香蜜香濃郁，喉韻悠長，讓你的味蕾高潮迭起，回甘持久，掛杯香持久，后期的轉(zhuǎn)化相當(dāng)令人期待更好的表現(xiàn)。
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