漫有青山環(huán)潔壤，壤育古茶運(yùn)南洋。

秀生綠水繞茶山，山生貢茶獻(xiàn)國皇。

據(jù)考，在乾隆九年(1744年)，朝廷增加貢茶上繳數(shù)量，將云南古六大茶山都立為貢茶采辦地，一時(shí)間茶山經(jīng)濟(jì)繁榮昌盛，四川、江西、浙江、大理、楚雄、石屏等地的商人，奔茶山而來種茶營茶，曼秀就是在當(dāng)時(shí)建立的。

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從現(xiàn)在的易武牌坊進(jìn)去約一公里有個(gè)三岔路口，直行是易武大街，向右上坡，就到茶馬古道起源地，向左后方行進(jìn)就是通往曼秀、落水洞、麻黑、刮風(fēng)寨的鄉(xiāng)道。道的兩旁種滿了茶樹，路極小，僅可兩輛車通過，一旦遇到對頭是大貨車，需提前找個(gè)寬敞的地方避讓。

過了荒田，就到了曼秀，徐良家是曼秀35戶人家其中一戶。徐良好學(xué)，每每與他品茶，他都談起炒茶的一些心得，茶也制作得越來越好。

曼秀老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索灰褐顯毫，香氣好，上佳的茶蜜香中會(huì)有明顯的花果香，茶湯略帶金黃，茶湯內(nèi)質(zhì)較滑厚，回甘十分持久。一方水土養(yǎng)育一方好茶，曼秀茶如同曼秀這個(gè)名字，溫柔而甘甜。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】