易武茶為什么受歡迎？易武茶憑什么征服了茶友立足于普洱茶界呢？普洱茶皇后的桂冠是后人的吹捧呢？還是實(shí)至名歸？這一集，我們一起來(lái)揭曉。你就會(huì)明白“班章為王，易武為后”，并非茶友們的夸大。

說(shuō)到易武茶，很多人第一時(shí)間會(huì)想到貢茶。

不錯(cuò)，易武是歷史上的貢茶之鄉(xiāng)。東晉《華陽(yáng)國(guó)志》記載了周朝時(shí)，云南茶葉已經(jīng)進(jìn)貢了朝廷。唐宋以后，云南茶葉銷(xiāo)往西域與日俱增，開(kāi)拓了茶馬市場(chǎng)。到了清朝時(shí)，普洱茶聲譽(yù)名揚(yáng)天下，更是成為倍受宮廷寵愛(ài)的貢茶。

易武茶商李開(kāi)基的“安樂(lè)”號(hào)茶莊、車(chē)順來(lái)的“車(chē)順”號(hào)茶莊，因敬獻(xiàn)“易武正山七子餅茶”而于光緒二十年(1894年)獲御賜“瑞貢天朝”匾額，李開(kāi)基、車(chē)順來(lái)被光緒皇帝敕授“例貢進(jìn)士”，其中李開(kāi)基還被吏部敕命為修職佐郎。因此，易武被譽(yù)為“貢茶之鄉(xiāng)”。

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易武茶市興旺，吸引內(nèi)地漢人大量遷入種植茶園、開(kāi)設(shè)茶莊、開(kāi)發(fā)商業(yè)、販運(yùn)商品，以茶為主的商業(yè)交往和商品運(yùn)輸迅速發(fā)展，曾一度成為名符其實(shí)的普洱茶貿(mào)易和集散中心。

那易武茶憑什么成為貢茶之鄉(xiāng)？靠顏值？還是靠實(shí)力？

易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長(zhǎng)，湯色金黃，苦澀較輕，香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚，回甘好，陳化快等特點(diǎn)。用茶友們的話(huà)來(lái)說(shuō)，即是：香揚(yáng)水柔。

在這里，大家要注意，水柔并非單一。易武茶看似淡，其實(shí)其滋味多，湯質(zhì)厚，有種無(wú)聲勝有聲的感覺(jué)。

曾有個(gè)茶友開(kāi)玩笑說(shuō)：年輕時(shí)不懂事，喜歡刺激，因此鐘愛(ài)老班章的霸氣狂野；人到中年，漸漸發(fā)現(xiàn)，百看不厭并非皮相，而是內(nèi)涵，這時(shí)，喜歡簡(jiǎn)單，欣賞易武低調(diào)的陰柔。

初喝不知茶中意，喝懂已是茶中人！

易武老茶的茶氣絲毫一點(diǎn)都不遜色于茶王老班章，它是屬于厚積薄發(fā)那種，可塑性很大。大家都說(shuō)班章為王，易武為后，如果對(duì)比這兩個(gè)名山的老茶，估計(jì)這句話(huà)要倒過(guò)來(lái)寫(xiě)，因?yàn)橐孜淅喜栌泄砂蹴绲臍鈩?shì)，極像年輕時(shí)候的老班章。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121