1、攸樂古茶山在那里?
清朝雍正年間(1729),普洱府曾在基諾山設(shè)置管理古“六大茶山”的攸樂同知,派五百兵丁駐防。據(jù)清《云南通志》記載,攸樂同知管轄的地域“東至南掌國(老撾)界七百五十五里,西至孟連界六百里,南至車?yán)铮ň昂椋┙缇攀謇?,北至思茅界四百四十二里”,已接近于今天一個地州級別。
清末年間,攸樂古茶園面積有1萬畝左右,幾經(jīng)興衰……至今存留部分屈指可數(shù),古茶園荒蕪面積達(dá)70%以上,現(xiàn)存古茶園面積只有2900多畝。1942年,國民黨軍隊進(jìn)入攸樂古茶山,燒殺搶掠,茶農(nóng)四逃,茶山荒蕪,古茶樹群們遭到了嚴(yán)重?fù)p壞。
解放后,由人民政府撥款、發(fā)糧救濟(jì)茶農(nóng),扶持茶葉生產(chǎn),逐漸的攸樂古茶山的茶葉產(chǎn)量才逐漸上升。20世紀(jì)80年代后,基諾鄉(xiāng)開始重振茶葉,新植茶園一萬多畝……如今攸樂古茶山的茶園面積已經(jīng)位居新六大茶山之首。下面就為你詳細(xì)介紹——攸樂古茶山。
攸樂古茶山是六大古茶山中唯一一個不在勐臘縣的正山,位于云南省西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi),亦稱“基諾古茶山”。四面分別相接景洪市勐養(yǎng)、勐罕、景洪鎮(zhèn)、勐臘縣勐侖等地。
2、攸樂古茶山與基諾族
攸樂古茶山是基諾族的聚居地,過去基諾族被稱為攸樂人。一千多年前,攸樂人便已經(jīng)開始在補遠(yuǎn)江(小黑江)兩岸種茶。所以,明朝中期,攸樂古茶山至少的茶葉種植已有四千畝以上的茶園,至今在龍帕村、巴來村留下的兩千多畝古茶樹其樹圍大多超過100厘米。
?如今,居住在攸樂古茶山的基諾族人民還保持著傳統(tǒng)的飲茶方法:炎夏,基諾人勞作回家吃飯時,會到茶園采摘一些一葉一芽的新鮮茶葉,于地上挖一個坑,用“冬葉”墊上,之后放茶葉進(jìn)去,加鹽、辣椒等調(diào)料,再用山泉水一沖,便做成了一道“涼拌茶”。此道“茶品”,既可當(dāng)“飲料”,又可當(dāng)“下飯菜”。
此外,基諾族人還有一道“火燒茶”,即每當(dāng)有貴客來臨,好客的基諾人便會用野生的“冬葉”將新鮮采摘來的茶葉包起來,放在炭火上進(jìn)行燒烤……當(dāng)外面一層“冬葉”被烤干,且能夠聞到茶葉散發(fā)出來的清香時,取茶放到茶壺里面,加水煮沸即可飲用了了!
3、攸樂古茶山茶區(qū)環(huán)境
攸樂古茶山,東西長75公里,南北寬50公里的占地面積,海拔575~1691米,屬南亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候,平均氣溫18~20℃,屬磚紅性的紅壤,有機(jī)質(zhì)含量較高,5.1~5.7之間的PH值,土層深厚,土壤肥沃。地形起伏、山河交錯,谷深山高,茶園所在位置一般為赤紅壤,多原始森林。氣候條件優(yōu)越,生物、土地資源豐富(境內(nèi)有著種類繁多的珍稀動植物,非常適宜種植多種熱帶經(jīng)濟(jì)作物)。
4、攸樂古茶園著名茶區(qū)
?攸樂古樹茶主要產(chǎn)自龍帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子。今龍帕村、巴來村遺存的古茶園面積約為2900畝,保留很多幾百年的古茶樹,古茶園海拔在1300~1400米,年產(chǎn)古樹茶十余噸。
?攸樂古茶山古茶樹資源最豐富的是所處地亞諾山海拔1691.6米處的龍帕大寨。龍帕是基諾族阿哈部落的曼坡母寨和曼飄父寨的兒女寨,居于攸樂山的后半山(攸樂山分為前半山和后半山)。清初時,龍帕是制茶中心,茶葉生產(chǎn)也是極為興盛。即使是當(dāng)下的龍帕,也是攸樂古茶山古茶樹最為豐富,且古樹茶產(chǎn)量最高的村寨,若稱其為攸樂山的產(chǎn)茶大寨,毫不為過!
5、攸樂普洱茶特點
攸樂古樹茶特點:外形條索緊實,油潤顯毫,清香香氣,總體偏柔和清潤,較明快,口感偏易武地區(qū)苦澀均衡(舌面收斂感強(qiáng)于易武茶區(qū)),且不似易武茶有著寬廣的口腔飽滿感,喉韻亦不如易武深厚,香型口感和曼撒易武接近,攸樂古茶樹舌根處苦重,但回甘非常好,而且采摘沒有易武區(qū)過度,所以茶品性價比較高。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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