古人云世之君子,窮則獨善其身,達則兼濟天下。古域喻磨烈為茶中君子,如切如磋,如琢如磨,他日終成大器!
阿寶說他很喜歡磨烈的茶,那種傾盡全心癡迷的喜歡!
我笑他:不似人間一場醉,何必傾盡一生癡!
(上磨烈古域初制點曬場)
他笑說:等古樹發(fā)芽,等茶農采茶,等師傅殺青,等鐵鍋壓餅,等它從籍籍無名到名揚天下!我生時品它,老時品它,病時品它,死時品它,怨憎會時品它,愛別離時品它,求不得時品它,我品它從青絲到白發(fā)。
(身處上磨烈往下看)
這一連串的等和品,讓我有些驚訝!我相信所有愛茶的人,都曾喜歡過一盞茶!或生或熟,或釅或淡,或是為其間淡淡的幽香;或是為品茶時彌留口中的一抹醇厚,或是做茶人背后動人的故事,或者根本沒有緣由,只是單純的喜歡,正如阿寶喜歡磨烈一般!
(去下磨烈的路)
阿寶回憶起他初次品磨烈時的感覺,入口蘭香馥郁,中段剛柔并濟,尾水爽朗清甜。這種感覺算是一見鐘情,從商業(yè)的角度來講也算奇貨可居,也不知從何時開始,磨烈成了他心中盈盈一點,揮之不去,似乎有著佳人勾魂奪魄的溫婉,亦有著君子切磋琢磨的氣節(jié)!
“劉郎已恨蓬山遠,更隔蓬山一萬重”,上下磨烈的山路都很耗費體力,然古域都一如既往,寒山石徑,我們踏春風而行;風雨交加,竹杖芒鞋輕勝馬。
它似乎變了,2013年的磨烈,還是茶界的無名小卒,茶農們還躬耕垅畝;而今的磨烈早已名聲在外,茶農們早已生活富足。
(上磨烈古茶園)
它似乎沒變,2013年古域磨烈古茶,還在默默無聞中獨自經歷著歲月的打磨,那時品一泡磨烈,真的可以端坐在磐石上,醉倒在落花前;三年來,古域磨烈一直經歷著茶人的推敲,品質依舊真金烈火,而今品一泡磨烈,真的可以亂了一池春水,醉了半壁江山!
時光輪轉,流年偷換,或許有一天, 曾經名不見經傳的君子磨烈,終將在滄海桑田的變化中走上巔峰,受萬千茶人敬仰,甚至一泡難求;縱淡泊如他,在面對歲月山河的物是人非時也有幾分身不由己,幾分無可奈何。
(品茶下磨烈)
許多年后,當茶人們懷著赤誠的求茶之心,再次徒步踏上上磨烈的土壤,遙看莽莽茶林立于山巔,俯視冰島湖的沉寂深邃,再次舉步維艱的行走在下磨烈的三尺羊腸上, 聽蟬鳴的聲音悅耳動聽,觀嫩芽綻放的曼妙悠然,也會情不自禁的感嘆:歲月又如何能將古茶的韻味沖淡,古茶生長的地方依然!
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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