提及勐庫(kù)茶，茶友首先會(huì)想到冰島古樹(shù)茶！毫無(wú)疑問(wèn)，冰島茶已為古樹(shù)茶的劃上了濃墨重彩的一筆！讓勐庫(kù)茶區(qū)熠熠生輝！直言無(wú)諱，冰島五寨的古樹(shù)茶無(wú)論是從生態(tài)環(huán)境，樹(shù)齡大小以及新茶的口感滋味，都能代表勐庫(kù)乃至臨滄整個(gè)茶區(qū)古樹(shù)茶的最高水平，但是在勐庫(kù)并不是每個(gè)古茶園的古樹(shù)茶都是“冰島味”！

排除冰島古樹(shù)茶的獨(dú)特性，在勐庫(kù)十八寨當(dāng)中，較為出名的還有西半山的小戶(hù)賽、大戶(hù)賽茶區(qū)，懂過(guò)茶區(qū)，壩卡甲山一線(xiàn)，東半山的那賽那蕉茶區(qū)，壩糯茶區(qū)等等，每個(gè)茶區(qū)或多或少都分布著不同數(shù)量的古茶樹(shù)，而這些古茶園所產(chǎn)的茶又有什么共性呢？

首先古茶園生態(tài)環(huán)境良好，古樹(shù)摩肩接踵，茶林成片，海拔基本1800m左右，云蒸霞蔚，古茶樹(shù)不用擔(dān)心農(nóng)殘的困擾病蟲(chóng)害的騷擾，有的只是在三月的早春，將片片鮮葉采入簍中，在打造成餅，而勐庫(kù)的古樹(shù)茶更多的應(yīng)該叫做上天賜予拉祜族的禮物！

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

勐庫(kù)的古樹(shù)茶，雖然都是大葉種，但是形態(tài)相對(duì)較多，比如勐庫(kù)東半山的古樹(shù)茶就以藤條茶居多，因此要以外形來(lái)判斷是否是勐庫(kù)古樹(shù)茶是相對(duì)有難度的！

勐庫(kù)所產(chǎn)古樹(shù)茶，茶餅大都有蜜香，花果香，其茶茶湯黃中泛著淡淡的翠色，明凈透亮，便是投放在做的茶，湯色依舊沒(méi)有渾濁感，且茶湯內(nèi)白毫翻涌，內(nèi)質(zhì)清晰可見(jiàn)！

另外勐庫(kù)的古樹(shù)茶，耐泡度極高，當(dāng)然這也是古樹(shù)茶較為突出的標(biāo)志之一，所謂葉底有香，茶湯有味，不僅僅是耐泡度高，而且湯質(zhì)醇和，壓舌感足，一般13泡之外，均為甜湯，特別好的勐庫(kù)古樹(shù)茶，耐泡度在23-25泡左右！

而最具有標(biāo)志性的是勐庫(kù)古樹(shù)茶香氣與茶湯融合的度極佳，也就是茶友們經(jīng)常描述的“湯在香中，香在湯中”，也就是說(shuō)，勐庫(kù)的古樹(shù)茶茶香氣內(nèi)斂沉穩(wěn)，而相對(duì)于勐海古樹(shù)茶而言，勐庫(kù)的古樹(shù)茶“水路”相對(duì)“粗獷”，但茶湯入口，香高味足，湯感協(xié)調(diào)性高，留韻時(shí)間久，喉韻明顯！

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121