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首頁 產(chǎn)區(qū) 古域問道邦東巖茶,巖韻蘭香代表邦東古樹茶特點

古域問道邦東巖茶,巖韻蘭香代表邦東古樹茶特點

或許是打小生長在山里的原故,看見石頭便有著莫名的歡喜!經(jīng)年之前,在公司二十八層的高樓上品著來自巖茶之鄉(xiāng)邦東的古樹茶,那甜而飽滿的湯汁,時至今日還印刻在我的腦海當中

或許是打小生長在山里的原故,看見石頭便有著莫名的歡喜!經(jīng)年之前,在公司二十八層的高樓上品著來自巖茶之鄉(xiāng)——邦東的古樹茶,那甜而飽滿的湯汁,時至今日還印刻在我的腦海當中!

東風(fēng)不響,三月的春闈不揭!我們的心早已飛向離勐庫小鎮(zhèn)一百多公里以外的邦東,也就是傳說中的巖茶之鄉(xiāng)!

邦東巖茶,這個普洱茶界的奇觀,這個花崗巖和普洱茶樹同生共長得地方。普洱江湖傳言,邦東巖茶有三大奇觀:古樹茶根深葉茂與巖石混生視為一奇;奇峰怪石,云蒸霞蔚,山高路險視為二奇;野韻花香,爽口甜美,滋味醇厚視為三奇!這是奇觀,當然也是我奇怪的地方……

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懷揣著對邦東巖茶的好奇之心,從勐庫到邦東一百多公里的路顯得似遠實近,安全抵達邦東,是下午一點鐘,老陳領(lǐng)著我們來到一直以來合作的茶葉初制所!

李家茶園在邦東眾所周知,初制所的主人李師主營邦東普洱茶已有數(shù)十年時間了,他家有著將近1000株上200年的古樹茶,李師深諳邦東普洱茶的一切,是個純粹的普洱主義者,對著普洱茶有極高的追求。

剛進入李家初制所,蘭花的香味便迎面撲來,接著映入眼簾的是一塊寬闊的空地,那空地打掃的一成不染,院子的西北角支了數(shù)口炒茶用的鐵鍋,鐵鍋斜著擺放,大約與地面呈六十度角,鐵鍋旁邊有一隔離墻,墻后陳列著炒茶用的柴火,院子的正北方向有個大茶臺,茶臺上面茶具陳列!一眼看去,茶葉陳列整齊!整間初制所處在茶山腳下,靜謐而安寧!

在初制所內(nèi)用過午飯,便在李師的帶領(lǐng)下開始參觀初制所后邊的古茶園,漫山遍野的古茶林漸漸映入眼簾!內(nèi)心也隨之一震,驚呼不可思議,一顆顆上百年的古茶樹在塊塊磐石當中巍然挺拔,濃郁蒼勁!亂石含芳喬木出,獨托喬木展蘭香,瀲滟柔波鮮葉展,依樹酣眠日已斜,經(jīng)風(fēng)霜而不凋,遇冰雪而不折,當真奇觀!

那些茶樹,或依石而生,有著清瘦的風(fēng)姿;或長于雙石之間,獨顯俊逸的神采;或直接生長在石頭之上,仿佛有著高潔的品質(zhì);或?qū)⑹^緊緊包圍,又宛若深厚的涵養(yǎng),遠遠望去,群峰簇立,云海茫茫,霧氣重重!這獨特的地理風(fēng)貌生長出這蔚為壯觀的古樹茶。早已讓身在古茶林的愛茶人深深折服。

李師傅說,邦東之下,瀾滄江縱橫其間,海拔之高,幾近兩千米!一山有四季,十里不同天的獨特氣候讓邦東巖茶喉韻舒爽,鮮爽怡人的特點!

從茶園中回來,李師給我們沖泡了今年的邦東春茶,茶湯入口,甘甜爽滑,花香馥郁,蘭香襲人,還伴隨著一股淡淡的不可名狀的感覺,這讓整體的湯質(zhì)變得鮮活靈動起來!而后是綿綿不斷的生津和回甘,涼意從喉部升騰而起,悠遠綿長,口腔立即清爽起來,簡直妙不可言!

我正要開口詢問,李師便說,邦東巖茶不以香艷立世,只以醇厚聞達,剛才那清爽感覺便是巖韻!這么一解釋,我便豁然了!是啊,陸羽《茶經(jīng)》里記載:“其地,上者生爛石”,這天生的種茶寶地竟讓著幽幽的蘭香,這鏗鏘的巖韻巧妙的結(jié)合起來了!這種感覺是在任何季節(jié)都揮之不去的!我想我已經(jīng)體會到邦東巖茶的魅力。

若非亂石山頭見,豈知世間有此韻?此番觀巖茶,品蘭香,邦東算是不虛此行了!

細細數(shù)來,古域一行尋春茶已經(jīng)十日有余了,我們矢志要將古域產(chǎn)品做的盡善盡美,所謂“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”,此后寒山石徑,乘白駒而行,飲下千江之水,將古域之茶品到云淡風(fēng)輕!

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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