幾年來，云縣的茶產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了高峰和低谷后，去年開始，進(jìn)入了一個(gè)相對平穩(wěn)期。然而，今年的大旱，卻打破這種局面，云縣的茶葉上市量銳減，茶價(jià)持續(xù)上揚(yáng)。?

茶產(chǎn)業(yè)關(guān)乎25萬人衣食??
茶葉是云縣“衣食萬戶”的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是獨(dú)具特色的生物資源優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。云縣12鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均生產(chǎn)茶葉，所轄196個(gè)村委會（社區(qū)）有170多個(gè)產(chǎn)茶，全縣43萬多人口中，從事茶葉種植、加工和銷售的關(guān)聯(lián)人口達(dá)25萬多人，占總?cè)丝诘?0%強(qiáng)。全縣茶園總面積近16萬畝，全縣茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量正常年景在4000噸左右，縣內(nèi)有新云州、新興街兩個(gè)茶葉原料交易市場，有一個(gè)茶葉都精品茶葉營銷市場。茶產(chǎn)業(yè)作為地方經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，作為老百姓的“衣食”產(chǎn)業(yè)，其興衰，直接關(guān)乎縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局和老百姓的衣食所依。?
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茶葉受旱減產(chǎn)，茶價(jià)上揚(yáng)??
受持續(xù)半年以上的干旱天氣影響，云縣茶葉生產(chǎn)受災(zāi)嚴(yán)重，據(jù)悉，全縣茶葉受旱面積達(dá)4萬多畝，成災(zāi)5356畝，預(yù)計(jì)減產(chǎn)茶葉產(chǎn)量400多噸。以往，這個(gè)時(shí)節(jié)，云縣縣城的茶葉交易市場和鄉(xiāng)村初制所正是春茶交易、加工最熱鬧的時(shí)刻。然而，筆者近日走了云縣新云州和新興街兩大茶葉市場，看到的景象卻很不樂觀。在新云州茶葉市場里，門可羅雀，等待農(nóng)民來交易的茶老板斜靠門欄翹首而望。在新興街茶葉交易市場，雖然茶葉交易場景顯得有些熱鬧，但比起往年的火爆，卻差之甚遠(yuǎn)。一些好不容易從山街上收購到茶葉的商販，在市場里不斷地和本地茶葉收購商討價(jià)還價(jià)。一位滿臉汗水，剛從曉街鄉(xiāng)收購到茶葉回到縣城交易茶葉的商販對筆者說：“今年干旱，茶葉量少，而且茶價(jià)又高，茶葉生意不好做。”在新興街茶葉交易市場定點(diǎn)收購茶葉的本地茶商嚴(yán)先生對筆者說：“往年這個(gè)時(shí)間，我已收購了三四十噸茶葉，現(xiàn)在我才收購了兩噸多，而且茶價(jià)比去年漲了一倍多。去年，一公斤春尖茶收購價(jià)才17元左右，今年收到36元左右，而且外地客商收購價(jià)忽高忽低，我們本地茶商做茶葉生意風(fēng)險(xiǎn)也很大。”?

??茶價(jià)波動(dòng)，外地茶商舉棋不定??
由于受干旱的影響，云縣今年的春茶品質(zhì)、總體產(chǎn)量遠(yuǎn)不及往年，但其價(jià)格卻總體上有持續(xù)走高的趨勢。筆者在云縣茶葉交易市場遇到幾位來自甘肅、廣東的幾位外地茶商，他們對于現(xiàn)在的茶葉市場前景似乎也看不透，他們對筆者說，今年整個(gè)云南受干旱的影響，茶葉形成了?“天旱茶”，“?天旱茶”不一定品質(zhì)欠佳，相反，茶葉含水量減少，內(nèi)涵物質(zhì)更容易收攏，浸泡時(shí)也更容易浸出，只不過賣相差一些而已。茶葉量少，自然茶價(jià)要高一些，但目前茶葉市場價(jià)格波動(dòng)太大，有時(shí)幾乎是一日四五個(gè)價(jià)位波動(dòng)，我們不反對茶葉漲價(jià)，但反對茶價(jià)亂漲、狂漲?，F(xiàn)在，我們也是舉棋不定，在收購中十分的謹(jǐn)慎，囤也不是，銷也不是，讓我們很頭疼。?
每每遇上“天旱茶”，對于絕大多數(shù)人而言，意味著要花比往年更多的錢，才能喝上春茶，這無可厚非。在普洱茶暴利時(shí)代結(jié)束的時(shí)刻，新的茶產(chǎn)業(yè)局面拉開了序幕，隨著茶葉價(jià)格理性回歸和規(guī)范有序的市場形成，對廣大茶商和茶農(nóng)來說無疑是一個(gè)喜訊。??

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