陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 產(chǎn)區(qū) 茶香清雅高銳困鹿山皇家古茶園春茶特點

茶香清雅高銳困鹿山皇家古茶園春茶特點

如今的困鹿山上,古茶樹就種在人們的房前屋后,村莊就隱藏在古茶園里。土坯墻上斑駁的外表向我們展現(xiàn)著歲月磨礪過的痕跡,古茶、兒童、婦女、老人是這里最具情韻的景致。 村子

茶香清雅高銳困鹿山皇家古茶園春茶特點

如今的困鹿山上,古茶樹就種在人們的房前屋后,村莊就隱藏在古茶園里。土坯墻上斑駁的外表向我們展現(xiàn)著歲月磨礪過的痕跡,古茶、兒童、婦女、老人是這里最具情韻的景致。

村子里有一所建于1 9 02?年的百年鄉(xiāng)村老校寬宏小學,學校四周古老的榕樹拔地參天,木質(zhì)穿斗的校舍簡樸但卻流溢著歷史的沉香。我們踏進校園的時候,學生已經(jīng)放學,只有陳列室的門還開著,一對紅漆雕花太師椅、浮雕精致的老石柱記錄著其久遠的歷史。該校建校時的一副藏頭校訓對聯(lián):“寬厚為懷,學研新理;宏通致用,校定舊文?!奔润w現(xiàn)了學校的辦學理念,又隱藏了寬宏這個村莊的村名。不言而喻這是撰文者的心營意造,在這條校訓中,已經(jīng)蘊涵了耐人尋味的哲理,體現(xiàn)了撰文者啟迪人文的開明思想。這不禁讓我的心一下子肅然起敬,在這個漢文化的邊沿地帶,在這個茫茫群山的皺褶里,在一百多年前的這個偏僻的小村莊,須得擁有怎樣卓越的見識、怎樣濃郁的人文氛圍,才能勃發(fā)出這大氣的靈感?

茶香清雅高銳困鹿山皇家古茶園春茶特點

盡管已經(jīng)不是第一次探訪古茶山,但困鹿山帶給我的感覺依舊是清新而溫暖的。一行人在困鹿山的風景里走走停停,不知不覺間就走到了離村子不遠的一片古茶園。這片古茶園中,單是數(shù)百年的古茶樹就有數(shù)百棵,因為古老,棵棵古茶樹都遒勁崢嶸,嶙峋的枝干上長滿了蒼綠的樹苔。古茶樹的樹身高度都在五六米以上,采茶時得爬上樹,或者是搭把梯子才能采到茶葉。大伙兒興奮地與這些古茶樹親近著,而古茶樹也仿佛智慧老者向我們握過手來,頓覺時光流轉(zhuǎn),靈息吹拂。

!
也想出現(xiàn)在這里? 聯(lián)系我們
創(chuàng)意廣告區(qū)塊 - WordPress區(qū)塊

往山上繼續(xù)前行,一路上映入眼簾的是密密層層的林莽,連綿的山峰交相疊翠,蜿蜒崎嶇的羊腸小道沒入林莽深處。然而山里的天氣說變就變,剛才還有幾分晴朗的天,一時間被越來越厚的云層遮住了。遙遠的困鹿山頂白霧纏繞,顯得靜謐而神秘。天氣的變化讓我們只好無奈地下山,回到寬宏村的老社長薛金強家喝茶。閑聊中薛金強老人告訴我們,僅在寬宏村周圍地帶,已經(jīng)普查出的古茶樹就多達372棵,樹齡基本都在400年以上。據(jù)了解,寬宏村周邊的這些古茶樹,現(xiàn)在每年只能產(chǎn)出300到400公斤的干毛茶,彌足珍貴,每年春節(jié)一過,尚未采摘上市的春茶就早已被外地客商搶訂一空。

茶香清雅高銳困鹿山皇家古茶園春茶特點

現(xiàn)在村里對這些古茶樹實施了農(nóng)戶認養(yǎng)保護的方式,古茶園附近居住的村民,每個家庭都認養(yǎng)了幾株古茶樹,從4棵到20余棵不等,他們每天除了從事農(nóng)事勞作,還把部分精力放在古茶采摘和簡單打點上?!拔覀儗ψ约赫J養(yǎng)的古茶樹進行經(jīng)常護理,這些樹可是寶貴的東西?!毖饛娮チ艘话褟陌倌旯挪铇渖险碌牟枞~放在火塘前的陶罐里煨烤,琥珀色的茶水盛于粗陶盞里,他邊烤邊介紹說:“我們平常每天都喝茶,一天只在陶罐里烤一把茶葉,喝干了以后把剩茶再放到火上烤一遍,然后續(xù)水,反復沖泡茶味還是很濃?!边@種隨手而來的茶生活方式,已經(jīng)深深融入到許多困鹿山茶農(nóng)的血脈中。

茶香清雅高銳困鹿山皇家古茶園春茶特點

由于困鹿山一直保持著良好的生態(tài)系統(tǒng),再加上傳統(tǒng)的手工加工方式,所產(chǎn)的普洱茶不僅自然生態(tài),而且品位獨佳,香型獨特。同行者中有一位挑剔的老茶客,近年來對困鹿山的茶情有獨鐘。他對困鹿山茶的評價是“茶香清雅、高銳、持久、韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣蘊上揚而沉實”。對于早已被香煙熏壞了舌頭和口腔的我而言,評價中的有些詞語感覺玄之又玄,但能得到資深茶客如此高的評價,困鹿山實無愧皇家古茶園的稱謂。

茶香清雅高銳困鹿山皇家古茶園春茶特點

就在寬宏村對面的大山的莽莽原始森林里,還散落著上萬畝野生的古茶樹居群,其中樹齡最大的據(jù)考證已經(jīng)2000多年了。這些布滿了雨苔風銹的古茶樹延續(xù)進化為云南大葉種茶的軌跡清晰可見,雖然經(jīng)歷過數(shù)千年的滄桑,依舊傲然挺立,年年吐著新蕊,恩澤著守護它們的子民。

2003年7月,在海拔2100多米、坡度達70多度的山坡上,經(jīng)臺灣著名資深茶商黃傳芳先生牽線搭橋,著名影星張國立出資認養(yǎng)了三號古茶樹。這棵困鹿山三號茶樹,胸徑2.53米,樹高25米左右,分枝三杈,是目前發(fā)現(xiàn)的株型較為完好的、最大的栽培型古茶樹。

茶香清雅高銳困鹿山皇家古茶園春茶特點

天色漸晚,我們也將踏上回程了。在來困鹿山之前,我曾在心中勾畫過一段段歷史或傳奇,但在真正面對困鹿山時,即便因天氣的原因未能如愿地再往更深處走,但我已然發(fā)現(xiàn)自己的臆想與真正的困鹿山相去甚遠。實際上,無論歷史如何風云變幻,困鹿山總是單純而自然的,就像那些生活在困鹿山中的一戶戶人家。而我們,只是匆匆過客。你來,或者不來,困鹿山就在那里,亙古不變!

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

茶中網(wǎng)

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121

免責聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,歡迎轉(zhuǎn)載,注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。 http://6h4g3f.cn/121554.html
陳財制茶

陳財制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中網(wǎng)

水不言,一切盡在茶中。關(guān)于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個人微號:435121 交流學習。如需了解茅臺酒最新價格:酒魁網(wǎng) www.jiukui.cn

為您推薦

發(fā)表評論

郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標注

聯(lián)系我們

聯(lián)系我們

181 0879 9338

在線咨詢: QQ交談

郵箱: 435121@qq.com

工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節(jié)假日休息

關(guān)注微信
微信掃一掃關(guān)注我們

微信掃一掃關(guān)注我們

關(guān)注微博
返回頂部