山高水長(zhǎng)古樹(shù)香

這次我們跟隨著尋茶師陳鋼老師和宋聘號(hào)主事施繼泉老師的腳步，來(lái)到了云南古六山之一的革登茶山。革登在古六山中是非常重要的一個(gè)位置，它是古六山的中心，最高海拔1950米。

當(dāng)?shù)赜幸蛔酌魃剑鄠鳟?dāng)年孔明七擒孟獲的時(shí)候，到過(guò)云南打仗途經(jīng)此地，因埋了個(gè)馬鐙在這里，所以取名叫革登。

貢茶之源

這里的茶樹(shù)都屬野生過(guò)渡型的大葉種，因革登所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯，滿枝銀茸，民間稱(chēng)為革登“大白茶”，是加工貢茶進(jìn)京入朝的上乘原料。

直蚌——古茶樹(shù)之村

由于歷史原因，八九十年代很多的古茶樹(shù)為了種植糧食都被砍伐過(guò)。但是在革登，有一個(gè)村子叫直蚌，非常好的保持了革登的古茶樹(shù)。

施繼泉老師說(shuō)這塊地從明代晚期開(kāi)始種植茶樹(shù)，到現(xiàn)在有五六百年的歷史，至今很多茶樹(shù)保持的非常好，有的非常的巨大，枝干粗壯，甚至可以承載七八個(gè)人的重量。

王者之香

革登茶顯著的特點(diǎn)就是香氣非常高，有王者之香。采摘下來(lái)的鮮葉，在攤晾的過(guò)程當(dāng)中，充滿了花香。這是其他茶品沒(méi)有的特點(diǎn)。

云霧繚繞孕精良

陸羽的《茶經(jīng)》云，“茶之上者生爛石“。革登這個(gè)地方，土壤其實(shí)是很不肥沃的，云南人叫害地。

所謂害地就是貧瘠的土地，但往往貧瘠的土地上所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)反而會(huì)更有特點(diǎn)，更好。因?yàn)橥恋刎汃ぃ铇?shù)的生長(zhǎng)期更加漫長(zhǎng)，從而茶的體內(nèi)就積蓄了更多營(yíng)養(yǎng)成分和物質(zhì)，耐泡度很高。

直蚌很多的茶園坐落于斜坡之上，周邊的植被非常好。參天大樹(shù)非常多，清晨時(shí)分漫步在古茶園，陽(yáng)光透過(guò)枝葉，點(diǎn)點(diǎn)斑斑，如此美妙。

沸水柔情似君郎

革登直蚌古春干茶條索勻整，色澤幽褐，身披銀毫。像一位身披銀色鎧甲的將軍迎風(fēng)直立，威而不怒，閉口不言卻足以威震四方。

沸水浸潤(rùn)后，五蘊(yùn)中“香”捷足先登，綿柔的花香裹挾著一種言語(yǔ)不可描述的歡喜充滿鼻腔，忍不住深深地細(xì)嗅。一飲茶湯，味甘順滑，水質(zhì)細(xì)膩，生津止渴。此刻，像一位溫文爾雅的文秀才，始于禮，止于禮，侃侃而談圣賢之書(shū)。

六七泡之后，口感更加厚實(shí)穩(wěn)重濃郁，層次豐富、鮮明，尾水甘甜，韻味悠長(zhǎng)。這時(shí)候是男子壯年的模樣，肩膀厚實(shí)有擔(dān)當(dāng)，胸膛寬闊可斗量，閱歷豐富有教養(yǎng)，行事穩(wěn)重可稱(chēng)揚(yáng)。

把壺言歡樂(lè)不揚(yáng)

陳鋼老師和施繼泉老師都特別推薦直蚌這款茶，它有王者之范、霸王之氣！入口豪邁，香氣高揚(yáng)，高揚(yáng)過(guò)后的中段又很內(nèi)斂。

2017易武斗茶冠軍就是來(lái)自于革登。

百年老字號(hào)企業(yè)宋聘號(hào)主事施繼泉老師說(shuō)，普洱的樂(lè)趣就在于此。而這個(gè)“此”，又是你我未讀完的詩(shī)。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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