薄荷塘位于易武古曼撒核心區(qū),古茶園生長(zhǎng)于國(guó)有原始森林里的山坡地上,海拔1300至1600米左右。四周古樹(shù)參天,森林茂密,山巒林澗,鳥(niǎo)語(yǔ)蟬鳴,原始熱帶雨林立體綜合生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)良。
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到薄荷塘的山路,至今仍艱難異常,四驅(qū)越野車也只能開(kāi)到一半,然后再騎摩托車到山頂,再步行單程約三五公里的山路方可到達(dá)。山路坡陡難行,極其考驗(yàn)體力,普通茶友根本無(wú)法到達(dá)古茶園,若遇下雨天,全是泥濘而無(wú)法前往。艱難的山路也極好的保護(hù)了這片少為人知、少為人達(dá)的秘境古茶園。
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古茶園屬于一個(gè)瑤民家族四戶人家共同所有和管理,古茶樹(shù)僅有幾十棵,每年產(chǎn)量不足百公斤。據(jù)說(shuō),古茶園為早期家族父輩種植草果時(shí)發(fā)現(xiàn)的,古茶園里自然生長(zhǎng)著許多薄荷而得名薄荷塘。最大的一棵古茶樹(shù)位于巖崖下方,高10余米,早些年茶葉不值錢,好多古茶樹(shù)已被砍伐損毀。據(jù)我們實(shí)地考證,薄荷塘古茶樹(shù)均為有性系栽培型大葉種古茶樹(shù),鮮葉多為中小葉形,古茶樹(shù)有明顯臺(tái)刈管理現(xiàn)象,非野生茶種。古茶樹(shù)應(yīng)該是早期先輩種植,后期世事變遷,原住民遷移后,古茶樹(shù)無(wú)人為干預(yù),自然生長(zhǎng),遺留至今。
班章為王,易武為后是普洱茶界對(duì)云南普洱茶兩大頂級(jí)核心產(chǎn)區(qū)的美譽(yù),薄荷塘更是易武系茶品的頂級(jí)代表,因其品質(zhì)好,口感佳,產(chǎn)量稀少,近年來(lái),價(jià)格高漲,一葉難求,而非普通茶友所能擁有和品鑒得到。
茶品品鑒介紹
湯色:艷麗透亮,豐滿油潤(rùn)。
香氣:清甜悠揚(yáng),恬逸高雅。
口感:飽滿充盈,層次豐富。
滋味:淡而有味,濃而不烈。
水路:清冽甘甜,細(xì)膩柔潤(rùn)。
喉韻:深而寬廣,甘津清涼。
回味:底蘊(yùn)十足,回味悠長(zhǎng)。
茶意:雋逸清奇,清雅甘柔。
茶氣:內(nèi)斂綿長(zhǎng),柔中藏剛。
茶韻:超然物外,越俗之韻。
品鑒:薄荷塘系易武產(chǎn)區(qū)頂級(jí)稀有茶品,滋味平衡協(xié)調(diào),不苦亦不澀而又回甘生津強(qiáng)烈,氣韻恢宏,香入湯,湯生香,花蜜香型,香而不俗。舌面及上顎具有薄荷涼之感,不僅具有易武茶香揚(yáng)水柔的特點(diǎn),薄荷塘且柔中帶剛,水路更佳細(xì)膩。品之給人以輕柔甘美,細(xì)甜清潤(rùn),清心怡人,醇和高雅脫俗之感,是一款內(nèi)斂到極端的易武頂級(jí)發(fā)燒友茶品。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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