曼崗是什么意思?
曼崗是傣語,譯為“石頭上的寨子”。曼崗地處瀾滄江西岸,大雪山向東延伸方向,與昔歸古茶區(qū)比鄰,海拔1600—1900米,年平均氣溫16度,年降水量1350毫米,立體氣候顯著。曼崗之上,石頭縫里的古茶樹,在蒼茫云霧間,在亂石成堆的環(huán)境中,堅(jiān)韌而頑強(qiáng)地生長(zhǎng)。
在傣語里,景、勐、曼分別代表不同的行政區(qū)域。景為城,如景洪,西雙版納自治州首府;勐為壩區(qū),如勐海;曼,看似曼妙的曼,輕歌曼舞的曼,曼聲而歌的曼。但在這里準(zhǔn)確的意思為村寨,如曼糯、曼蘭、曼聽。正如老曼峨,那是班章茶區(qū)最古老的村寨。
曼崗在哪里?
曼崗地處瀾滄江西岸,大雪山向東延伸方向,與昔歸古茶區(qū)比鄰,海拔1600—1900米,年平均氣溫16度,年降水量1350毫米,立體氣候顯著。
曼崗有什么?
各位,誰能回答曼崗有什么?
到過曼崗的人會(huì)回答說:有云海、巖石,以及長(zhǎng)在石頭縫里的古樹茶。
邦東云海從瀾滄江上升騰而起,翻涌著滾滾向前,大手筆地淹沒了一個(gè)個(gè)村莊、一座座山脈,將曼崗重重包圍。
曼崗之上,石頭縫里的古茶樹,在蒼茫云霧間,在亂石成堆的環(huán)境中,堅(jiān)韌而頑強(qiáng)地生長(zhǎng)。所以臨滄昔歸之邦茶葉公司的茶人們給予曼崗古樹茶一個(gè)別樣的稱謂——“曼崗巖茶”。
為何說曼崗巖茶不可復(fù)制?
亂石叢生,十里絕景。
茶石共生的生長(zhǎng)環(huán)境,讓曼崗巖茶與眾不同。
煌煌大中國(guó)三百六十五萬平方公里的土地上,具備茶石共生的典型特征,且連片成形者,不外乎三處:福建境內(nèi)的武夷巖茶、廣東潮州地區(qū)的鳳凰單叢茶,以及云南邦東曼崗的古樹茶。
曼崗古茶園現(xiàn)有7000余畝,受地殼運(yùn)動(dòng)影響,奇石密布,茶石共生,爛石之下,茶樹扎根數(shù)米之深,內(nèi)含物質(zhì)豐富。石奇茶美的景象,無可復(fù)制的生長(zhǎng)環(huán)境,巖韻花香的茶品風(fēng)格,使得曼崗巖茶成為消費(fèi)市場(chǎng)的新熱點(diǎn)。曼崗巖茶無疑是邦東石生古茶的資源高地,更是中華巖茶熠熠閃耀的一個(gè)亮點(diǎn)。
北宋蔡襄《茶錄》有言:“茶生石縫間,蓋精品也”。
茶圣陸羽一語定乾坤:“上者生爛石”。陸羽老先生的意思簡(jiǎn)單明了,上好的茶,生長(zhǎng)在爛石堆里。
而曼崗就是盛產(chǎn)石頭的地方。
受地殼運(yùn)動(dòng)影響,花崗巖遍布于曼崗山巔、溝壑、路旁,呈不規(guī)則分布,大小、形狀各異,嶙峋古怪,似臥龍,似虎嘯,似鳳凰引頸長(zhǎng)鳴!
曼崗古茶園土壤為風(fēng)化巖磚紅壤,石生古樹茶扎根于地下數(shù)米,內(nèi)含物質(zhì)豐富而協(xié)調(diào),茶多酚含量在普洱茶中最高,可達(dá)50%,比昔歸忙麓山更高出10%。
曼崗巖茶均最老者有數(shù)千年的古樹茶,氨基酸含量高,巖韻天成,滋味鮮爽靈動(dòng),水浸出物高于國(guó)標(biāo)5%。
大自然賦予的生態(tài)環(huán)境,造就了曼崗古樹卓然不群的茶葉品質(zhì);昔歸之邦茶葉(原普鑫茶廠)經(jīng)年累月對(duì)優(yōu)質(zhì)精品的極致追求,將讓曼崗巖茶的獨(dú)特氣質(zhì)讓更多的茶人們知曉、喜歡。
曼崗石生茶三大優(yōu)勢(shì)?
勐海大葉種、勐庫大葉種、邦東大葉種,是云南大葉種普洱茶家族里的三大優(yōu)秀代表。
如果說勐海大葉種、勐庫大葉種,金戈鐵馬、豪氣干云,那么邦東大葉種則屬于另類,執(zhí)拗古怪、獨(dú)辟石徑。
而出身于邦東大葉種的曼崗巖茶,同樣拒絕庸俗,不走尋常路,以絕然的姿態(tài),跨界于石縫之間,在茶與石相依相生的曼妙環(huán)境中,儼然一派遺世獨(dú)立的寂寞高手之風(fēng)!
在與歲月抗?fàn)幍娜兆永?,曼崗巖茶漸漸形成了無可復(fù)制的的三大優(yōu)勢(shì):
一是獨(dú)特的地形地貌:茶石共生的生態(tài)環(huán)境;
二是獨(dú)特的立體氣候:陽坡陰林,云遮霧繞;
三是獨(dú)特的品飲特點(diǎn):巖韻花香,滋味鮮爽醇厚。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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