2006麻黑,系茶山之行在麻黑茶農(nóng)家搜索而來的當年所壓純料,原紙破爛不堪,采用簡易棉紙重新包裝。
大家可見其轉化之均勻,麻黑典型的“粗枝大葉”條索,其實可溶性多糖主要存在于茶梗之中。
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麻黑的茶氣是越老越強烈,資深茶人認為,這是一種類酮物質(zhì),在其它物質(zhì)經(jīng)過氧化及生物酶轉化之后,它對人體的感受卻顯著表現(xiàn)。
麻黑茶的轉化一般是這樣,新茶除了淡泊的易武之韻,不見有更多驚喜。從第三年開始,甘甜顯現(xiàn),進入第一個轉化期,蜜香漸漸出來。
本款麻黑系當年茶農(nóng)家的散料無法賣出,于是壓了餅,一直存放在家中,后經(jīng)由廣州倉庫存放,距今已有6年。
柔里藏剛,甘甜顯現(xiàn);滋味飽滿,陳香初出。
麻黑茶底,可見其轉化程度均勻,可喝可存,之后亦有很多轉化空間。給人帶來易武之韻的無窮魅力。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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