南糯山半坡寨平均海拔1600米。半坡寨是老茶區(qū),老茶園較多且較集中連片,主要分布在半坡寨。在傣語(yǔ)里,南糯是筍醬的意思。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),全鄉(xiāng)古茶園15000畝,其中,半坡寨一帶古茶園面積有1000畝。南糯山半坡寨茶王樹基部徑圍達(dá)1.38米,樹齡800多年。
南糯山山地附近,漫坡漫野都是茶園。所產(chǎn)的茶,在歷史上早已有名。 云南省西雙版納傣族自治州勐海縣的南糯山是云南省六大茶山之一,山上有古茶樹40畝,樹齡均在300至800年之間,這些古茶樹在當(dāng)?shù)卣途用竦谋Wo(hù)和合理采摘下,每年仍能產(chǎn)出古樹茶。
?條索較長(zhǎng)較緊結(jié),一年的茶湯色金黃,明亮;湯質(zhì)飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng),有生津;香氣高雅;山野氣韻較好大部分人都可以入口。
傳統(tǒng)制茶工藝制成。此茶條索肥壯 非常顯豪 很白哦。
這里有肥沃的天然土壤,有充足的云霧及陽(yáng)光的照射,高海拔的古樹葉片,即使是嫩芽,也能顯示出時(shí)間的底蘊(yùn),鮮嫩的葉片采摘下來,綠油油的讓人看著就舒服,這一切都源于自然的饋贈(zèng)。
因是新茶,茶的湯色還有些黃綠色,但很透亮,茶湯回甘潤(rùn)喉,兩頰生津留香,的確是款不錯(cuò)的古樹茶??唇榻B,樹齡在幾百年之上。觀茶底,此茶芽多芽葉肥,膠質(zhì)感和葉的主副葉脈突出,古樹茶特征很明顯。南糯山的古樹樹干看上去要比其他粗大,當(dāng)然兩者樹齡都差不多。南糯山的古樹資源還是很豐富。特別是半坡老寨,外界的干擾少,很多高大的樹林立于茶園山坡。
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新茶湯色清淡而飽滿,不露聲色卻暗香涌動(dòng),未及唇邊,香氣已至而且非常明顯,糯香純正,不高揚(yáng),不暗沉,自然而然,剛剛好,茶湯純凈,柔美,水路內(nèi)斂細(xì)滑,不張揚(yáng),沒有菱角,久放后溫潤(rùn)如初,大器早成。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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