一杯普洱茶,哀牢山西坡數(shù)百年古樹茶的無限遐想........
哀牢山西坡云霧繚繞的仙境茶園,好茶,源自原生態(tài)高山,源自技法精湛因時(shí)因地因茶制茶的制茶師...
丙申年春月,哀牢山尋茶之旅的情景歷歷在目,2000多米的海拔,手機(jī)信號弱到?jīng)]有,偶爾一處有了和外界聯(lián)系的信號,欣喜的告訴遠(yuǎn)在都市的朋友們,哀牢山深處,仙境茶園,人在山頂稱為仙的漢字拆解,數(shù)百年樹齡的茶樹新芽初發(fā),每天都有不同的變化;在差農(nóng)家品著往年的老茶,期待著 猴年的新茶....
云霧繚繞,光照充足,終于到了采茶的季節(jié),欣喜不已,茶農(nóng)們忙著采摘鮮葉,萎凋,殺青,揉捻,理?xiàng)l,晾曬的初制過程....茶農(nóng)的辛苦,制茶師技藝的精湛!
看過了,經(jīng)歷了茶葉的初制過程,要喝到新茶,制茶師說要等....時(shí)間會(huì)給我驚艷的味蕾....返回都市,接著忙碌,等待著今年的春茶!從仙境茶園回到熱鬧的都市,和朋友一起品飲往年的老茶,聊著哀牢山尋茶之旅的所見所聞,等待著新茶的到來!
夏末秋至,終于等來制茶師給到的他認(rèn)為可以制出成品的樣茶,開湯泡茶,溫壺之后,投放茶葉,期待已久的花香如期而至.....終沒負(fù)幾個(gè)月的等待....花香甘甜充滿味蕾....春天溫暖的味道....
一個(gè)長夏的漫長等待,這款茶該如何稱呼它,沿用原來的哀牢山古樹茶,總覺得差點(diǎn)什么....候著臉皮跟制茶師商量,今年的新茶能否由我來給它起名字,緣起春天,沐春,醉春,藏歲,宣紙,毛筆,印章,認(rèn)識的朋友說我小資到了極致!其實(shí)這一切和矯情無關(guān),只是不愿辜負(fù)那片生長數(shù)百年的茶園,不愿辜負(fù)守護(hù)茶園一年四季辛勞的守護(hù)者,更不愿辜負(fù)制茶嚴(yán)謹(jǐn),技術(shù)精湛,用心制茶的制茶師!
午后的閑暇時(shí)光,一個(gè)人,一壺茶,茶香裊裊,花香彌漫,在快節(jié)奏的當(dāng)下偷得浮生半日閑,屬于一人的酸甜苦澀,于這一杯茶獨(dú)自飲盡;陽光透窗,一杯茶喝完,美好的一天又開始啦.....人心如簡,寂靜歡喜,邀二三知己,品茶,解語,偶寄閑情,暫忘塵囂,把平淡的日子過程超然.....
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121