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秋天的第一杯茶,安排小勐峨

雙江 . 小勐峨寨子 小勐峨,雙江沙河鄉(xiāng)邦協(xié)村的一個佤族寨子,往北就是勐庫,整個寨子230多戶人家,茶地卻有3000多畝。 小勐峨雖然不屬于勐庫茶區(qū),茶葉品質卻絲毫不輸勐庫名山頭

秋天的第一杯茶,安排小勐峨雙江 . 小勐峨寨子

秋天的第一杯茶,安排小勐峨

小勐峨,雙江沙河鄉(xiāng)邦協(xié)村的一個佤族寨子,往北就是勐庫,整個寨子230多戶人家,茶地卻有3000多畝。

小勐峨雖然不屬于勐庫茶區(qū),茶葉品質卻絲毫不輸勐庫名山頭。有人說小勐峨的茶像小戶賽茶,也有人說它有冰島味,此番品味因人而異,但總歸都是給了很好的評價,而在勐庫做茶人眼里,小勐峨的茶與勐庫茶并無二致。

小勐峨寨子地勢很高,海拔超過2000米,雙江壩子晴朗時,小勐峨常常云霧繚繞。茶園離寨子6、7公里,遍布幾座大山,茶樹從山頂延伸到山腳。站在小勐峨茶地的高處眺望,左邊勐庫壩、右邊勐勐壩,壩子連綿著群山,群山環(huán)抱著壩子,景色盡收眼底。

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秋天的第一杯茶,安排小勐峨秋天的第一杯茶,安排小勐峨遠眺勐庫壩

據說,小勐峨的佤族是從40多公里外的大勐峨寨子搬遷到這里的。幾百年前,大勐峨寨子的佤族先輩們遠距離打獵,來到現在小勐峨所在的地方,見樹木茂盛,藤草蔥籠,便在此休整,取水時發(fā)現泉水也特別甘甜。優(yōu)渥的環(huán)境使得獵人們陸續(xù)攜家小搬遷到此定居,再后來,從大勐峨寨子搬到小勐峨定居的佤族越來越多。時至今日,小勐峨的人口都超過了大勐峨寨子。

秋天的第一杯茶,安排小勐峨

秋天的第一杯茶,安排小勐峨

小勐峨的茶園多是100多年的茶樹,從山頂到山腳都有種植。山腳的茶園,每次采摘好的鮮葉人工背到通車的路邊,都要走上一個多小時。滿山的茶樹,如果任其生長成大樹,采摘起來頗費工夫,所以茶園10多年就要臺刈一次,為的就是方便采摘,加之特有的采摘方法,長成了典型的藤條茶,因此小勐峨少有粗大的喬木型茶樹。就算是大樹茶古樹茶熱追的當下,小勐峨的佤族依然堅持著臺刈修摘來管理茶園。小勐峨的茶,沒有大樹小樹之分,茶葉外觀最為顯著的特點是留有馬蹄,這是藤條茶獨有的修摘法所留,而小勐峨的佤族則堅持認為有馬蹄的茶葉,回味更加甘甜。

中秋將至,山谷里稻穗飄香,秋茶采摘正當時,茶園里佤族婦女在勞作,老遠便可聽到她們佤語特有的交談聲,陣陣歡笑響徹茶山。小勐峨先輩開辟的茶園,正如佤族與茶的不可割舍,成為了今天喜茶之人杯中的一方世界。

小勐峨的茶,勁揚甘甜,讓人回味久久。秋意漸濃,秋香正好。

秋天的第一杯茶,安排小勐峨陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網

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