?茶山歷史

莽枝古茶山為江內(nèi)六大茶山之一。江內(nèi)六大茶山是指：攸樂古茶山，革登古茶山，倚邦古茶山，莽枝古茶山，蠻磚古茶山，慢撒古茶山。莽枝山，緊連革登茶山和孔明山，面積比倚邦茶山小。莽枝茶山至少在元朝已有成片茶園。莽枝山腳下的曼賽、速底等村寨，有上千年的歷史，一千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶。明朝末年已有內(nèi)地商人進入莽枝山販茶。清康熙初年，莽枝古茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。

莽枝山，本是一塊古茶區(qū)，元、明時期早已茶園成片，普洱府成立之前，已有漢商進到莽枝茶山買茶。由于當時六大茶山還是車里宣慰司的轄地，漢人在六大茶山定居的還不多，漢商們進到茶山買茶大多借住在當?shù)氐纳贁?shù)民族家中，漢商中有尊重民俗、誠摯待人之人，也有心術(shù)不正、胡作非為之徒。

普洱府經(jīng)歷戰(zhàn)亂后，在多處矛盾未平的形勢下誕生。六大茶山雖然劃歸了普洱府，但茶山仍不安寧，雍正十年（1732年）茶山土千戶刀興國又率眾起義，莽枝茶山再次起戰(zhàn)火，雍正十一年（1733年）清政府剿撫兼施將刀興國的反抗彈壓下去。倚邦的曹當齋坐上了六大茶山總管的位置，在曹當齋的調(diào)撫下，茶山終于恢復(fù)了寧靜。從乾隆初年開始，莽枝茶山和其他五個茶山一道逐步走向太平、興旺、繁盛。

?地理概況

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莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，傳說是諸葛孔明埋銅（莽）之地，因此取名莽枝。莽枝古茶山面積不大，但茶葉質(zhì)量較好。在鼎盛時期，古茶山之莽枝年產(chǎn)茶葉達萬擔之多。從茶山上那塊立于乾隆十一年的碑刻文中，尚可依稀看到當年茶山旺盛發(fā)達的情形。因為各種緣故，莽枝古茶山在二十世紀四十年代末期開始拋荒，直到八十年代才又開始重現(xiàn)生機。莽枝古茶山的茶葉屬喬木中小葉種，湯色呈深橙黃色，入口較苦澀，回甘猛烈、生津快，香氣清新怡人。

主要集鎮(zhèn)是牛滾塘街。牛滾塘街在象明“四街”中，最為繁華。居住者多數(shù)是外來的生意人，從事茶葉、織布、柒布，主要從事茶葉種植、收集和交易。今秧林就是莽枝古茶山育茶苗的地方，大寨是莽枝種植茶葉的地方。在牛滾塘街建有“五僧大廟，在莽枝建有川祝廟，每年三月采摘春茶之季，當?shù)夭柁r(nóng)到廟里敬香祭祀茶神祖先。由于莽枝茶葉質(zhì)好價廉，一些內(nèi)地茶商壓價收購，倪蛻《滇云歷年傳》記載：“雍正之年(公元1728)，莽枝產(chǎn)茶，商敗踐更收發(fā)，往往舍于茶戶，坐地收購茶葉，輪班輸入內(nèi)地”。昔日的關(guān)廟已變成廢墟，只有一塊“永遠奉守”大碑臥地而睡，四周大樹參天。昔日茶馬古道留下的道道痕跡，如同一道道詩行，記錄了古“六大茶山”的歷史變遷?？梢钥吹揭蛔了倌甑墓拍购湍恰诘?，身騎白牛，雙手緊握圓餅茶，高高舉起的茶農(nóng)壁畫，一塊塊石碑記錄了古六大茶山的盛事，昔日的盛景。易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號的文化精髓，發(fā)揚其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。