普洱為什么喝生不喝熟：普洱熟茶是采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)渥堆發(fā)酵制作而成，其口感較為穩(wěn)定，滋味隨著年份的增長，沒有太大變化，且滋味平和醇厚，而生茶具有越陳越香的特點，隨著時間的變化，其湯色、口感、外觀皆富于變化，品飲價值更高。

同樣是茶葉，熟普就沒有生普解渴，可能是熟普的茶性更為寒涼吧，但隨著時間的流逝，茶性會微微轉(zhuǎn)變，也有可能是因為生普的味道更清甜，會讓人覺得更解渴吧，相對來說熟普一般會給人一種燥熱的感覺。

熟茶的工藝復(fù)雜一點，不怎么挑原料，但是工藝上能把熟普做好也是不容易的，遇到好喝的熟普也是不容易的，所以其實好喝的熟普數(shù)量很少，也很珍貴。

生普就不一樣了，只要茶樹還在，每年都有新的，而且我也大量的存生普，所以喝茶的時候我會優(yōu)先選擇喝生普，其次生普隨著時間越陳越香，茶湯、口感、外觀皆有值得變化，每一年都是不同的味道，正如人一般，經(jīng)歷越多越成熟。

結(jié)語：

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生普是喝茶的最終點，無論你是從什么地方起步的，喝茶有追求的話，時間長了都會走上生普的道路。

這一點不只是我一個人這樣覺得，身邊的茶友也是這樣的，除非是身體不舒服，不然最終一定會變成生普的鐵桿粉絲，既然喜歡和生普那平時喝茶肯定也是喝生普的。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

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