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2020年保塘古樹茶,新六大茶山之勐宋茶佼佼者-易武中聘號

說起勐宋保塘的普洱茶,最為津津樂道者恐怕是那里至今還保存有大片的古茶園,如同一個古茶樹自然博物館,勐宋茶山悠久而厚重的種茶產(chǎn)茶歷史要從這里尋求活生生的證據(jù)支持。今天小編就帶大家了解下勐宋保塘老…

說起勐宋保塘的普洱茶,最為津津樂道者恐怕是那里至今還保存有大片的古茶園,如同一個古茶樹自然博物館,勐宋茶山悠久而厚重的種茶產(chǎn)茶歷史要從這里尋求活生生的證據(jù)支持。今天小編就帶大家了解下勐宋保塘老寨。

保塘距離勐宋鄉(xiāng)政府駐地約10公里,分新寨和老寨。新寨現(xiàn)在大部分人家是漢族,而勐宋保塘老寨仍然是拉祜族居住。老寨與古茶園緊密相連。這里的古茶園基本都在海拔1800米以上的山林里。保塘新、老寨有1050畝連片的古茶園。就古茶樹規(guī)模和樹齡而言,據(jù)說是整個勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的一片古茶園。

勐宋保塘老寨位于勐宋鄉(xiāng)北邊,離鄉(xiāng)政府大概9公里,海拔一千六百多米,屬于山區(qū)。很早以前就有茶廠在這里設有茶葉收購站,可見其茶葉品質一直都是非常不錯的,而且坊間有一個說法是,保塘、大曼呂、那卡(那卡的香韻是遠近聞名的)等村寨的土壤中不知含有一種什么樣的礦物元素,使得這些地方的茶葉有一種特別的香氣,發(fā)酵成熟茶亦非常特別。很多優(yōu)質的茶品即是以保塘、大曼呂的茶葉為原料制成的。

保塘古茶園遍布于老寨上方的山林中。走進保塘古茶園中,仿佛走進一個古茶樹博物館中,整個山中到處生長著一棵棵高大、粗壯的古茶樹,與各種高大的樹木渾然融為一體。盡管茶園中生態(tài)植被相對較好,但茶樹長勢大多衰弱。這些古茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞,渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”,顯得蒼老而遒勁。加之害蟲蠶食樹心,空心的老茶樹比比皆是。盡管如此,古茶樹們仍然倔強地與“侵略者”抗爭著。

和所有茶寨一樣,保塘茶園古茶樹生長地,在寨子后方的山上,沿著陽光明媚的小路,穿過寨子,走過樹林,隱藏在深處的便是古茶園。一整片古茶園,每一棵古茶樹,都獨立,傲立的生長。繁茂的茶園,悠久的樹齡。正是保塘高品質茶的真正原因。

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從保塘古茶樹的樹齡看,有的專家認為保塘古茶園與南糯山古茶園幾乎屬同一時期,專家們也認為,保塘古茶園最大的茶樹樹齡不低于700年,平均樹齡應在500至700年間。

勐宋保塘老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹仿佛如出一轍,在山林中顯得遺世而獨立。數(shù)百年,保塘寨的拉祜族山民們一代又一代守護著這片古茶園。古茶園與森林,也一直是當?shù)乩镒宕迕褓囈陨娴母尽5L期以來,或許因為茶價賤,或許因為勞力不足等原因,對古茶園的管理一直是粗放的,甚至采摘茶葉也順其自然,有就采,沒有就任其自生自滅。茶園的產(chǎn)量,與其面積、樹齡等相比,還是不對等。所以,村里面貌,也像山中的古茶樹一樣,顯得滄桑破舊,村民們也大多衣著襤褸,生活一般。盡管如此,他們仍過得坦然、自足。

另外,保塘的古茶資源在勐宋茶區(qū)來講是比較多的,但是與其他有名的大茶山相比,其古茶資源還是較少,比較難收到。

保塘的茶樹,油綠飽滿的葉片,厚實寬大,正符合保塘茶樹的特性。純正的大葉種茶樹鮮葉,加上茶園豐富的植物。每一片鮮葉,都飽含生命的活力,采下一片,隨即就會期待鮮葉化為杯中茶湯的一刻。

保塘茶湯在勐宋古茶區(qū),乃至整個西雙版納古茶區(qū),茶湯入口,識別性很高,入口之前的茶香,明顯能感受到,濃郁的花蜜香,好似嬌艷鮮花花蕊中,提取出濃縮的那一滴花蜜。充盈的茶蜜香,柔滑的茶湯順然流進喉中,首先感受到苦與弱弱的澀感,在舌根部慢慢顯現(xiàn)。

保塘古樹茶的特點是:芽頭肥大,顯毫。湯色濃黃透亮,茶水入口,柔烈適中,不苦稍澀,舌面如同柔軟羊絨拂過一樣,過后生津。回甘中有種似曾相識的淡蜜香。冷了的葉底在有點點煙味混雜著蜜香。

“保塘”普洱茶因保塘寨而得名?!吧礁哝i不住,茶好名自傳”,“保塘”普洱茶一直受到熱捧。勐海龍園茶廠2013年生產(chǎn)了數(shù)量極少的“保塘”普洱茶,這是一款純料古樹普洱茶,其原料全選用3月中、下旬的“保塘”古樹茶鮮嫩芽葉。此茶品湯色金黃明亮,山野氣強,早春香氣極好,杯底留香強且持久,是一款難得的山中佳茗。

想象著茶樹百年,傲立于自然中生長,最后在杯中,成為這世上最有滋味的水。茶湯在口中的柔與甜,或是滑與澀,都是漫長時光中,養(yǎng)分的積淀。云南古茶群落雖眾多,每一個茶區(qū)都以獨立的生長姿態(tài),呈現(xiàn)著獨特的茶湯口感。這就是古茶寨,每一寨帶給茶人最平淡的驚喜。2020年細說麻黑古樹茶-易武中聘號易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質優(yōu)秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。

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作者: ci187130

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