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正山小種沖泡后有絮狀物屬于正?，F(xiàn)象，正山小種是選取一芽兩葉細嫩原料制作而成，其干茶茶毫豐富，而沖泡時茶毫（茶表面 的單細胞組織）脫落并溶于茶湯之中，因此出現(xiàn)絮狀物，而絮狀物屬于正?，F(xiàn)象，靜置幾分鐘，茶湯即可清澈。
正山小種原料的選擇：
正山小種的鮮葉采摘極為講究，一芽兩葉或三葉是正山小種的標準。不同的鮮葉，是不同口感的雛形。
有了珍貴的松木，也一定要配上，最珍貴的茶青，一切皆來自地孕天養(yǎng)。
松木燃燒中，低溫與高溫間的完美平衡來自于茶人多年經(jīng)驗。這是木與火的較量，更是人與茶的涅槃。
熱氣與松煙，順著磚縫，噴薄而出，烘烤著架子上層層水篩里的茶葉。要成為具備松煙香，桂圓味的正山小種，必須經(jīng)歷如此的蛻變，茶青體內(nèi)的味道才能夠徹底激活。
正山小種的特點：
湯色：湯色橙黃清明，在冬日里粼光蕩漾，像是在用無聲的肢體訴說著它悠遠古老的故事。
干嗅：干茶在溫杯里有一種煙味，混著茶香，迅速打開鼻腔。
湯香：出湯后首先撲面而來的是濃濃的松煙香，香高卻不鬧，直入喉底，打開碗蓋，輕嗅到它的冷香里是淡雅的花香加著甜甜的果香，含蓄且渾厚。
味：品字三個口，三步細啜慢飲，品味到的是渾醇甘爽的味道，桂圓湯味很是突出，喉韻明顯，屏息閉目，幽幽暗香，卻是明媚鮮甜。
葉底：葉底張開完整，觸摸柔軟，色澤古銅。如果梗葉粗老，顏色晦暗，證明茶的品質(zhì)不佳。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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