易武麻黑古樹茶特點(diǎn):發(fā)芽早、育芽能力強(qiáng),芽肥大葉身,葉柄免烏黑油亮,其干茶條索粗壯,芽頭顯毫,蜜香焦糖香明顯,湯色橙黃明亮,茶湯順滑醇厚,生津明顯、持久,葉底油潤且柔軟。
易武麻黑古樹茶特點(diǎn):
1.外形
條索粗壯,芽頭顯毫,松緊適度利于后期轉(zhuǎn)化;色澤由墨綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠,最后向黃褐色轉(zhuǎn)變。
2.香氣
轉(zhuǎn)化第1年香氣高揚(yáng),鮮爽,濃郁;2-3年為過渡期,香氣較沉底,三年以上蜜香濃郁、厚重;5年后略微有陳香,香氣醇厚且悠長。
3.湯色
從黃綠明亮轉(zhuǎn)變?yōu)槌赛S明亮,最后轉(zhuǎn)變?yōu)槌群滞噶痢?/p>
4.滋味
新茶苦澀亦甚微,表現(xiàn)出易武茶的特點(diǎn);生津明顯、持久,隨著貯藏年份增加醇厚度明顯增強(qiáng),茶湯變得順滑,層次感越來越立體、豐富。
5.葉底
油潤,柔軟,厚實(shí),耐沖泡,色澤由黃綠色,最后轉(zhuǎn)變成黃褐色。
麻黑茶樹常年是生機(jī)盎然的,而且發(fā)芽早、育芽能力特別強(qiáng),芽肥大葉身,而且葉柄免烏黑油量的,是易武茶非常典型的代表。
易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香.早春香氣極好,留杯時(shí)間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。
茶湯入嘴無比純凈無半點(diǎn)邪雜之味,條索整壯,湯色淡黃、香氣正、入口滋味苦澀低、葉底色澤鮮明,茶氣明顯。
麻黑茶最出名的是焦糖香,當(dāng)然也有人說所謂的蜜香,麻黑古樹普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。
焦糖香加上甜度,澀度低,回甘持久,這些構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。對(duì)于麻黑茶來說,是很多茶人想擁有的茶品之一,它溫柔卻不失個(gè)性,讓你留戀往返。
“易武后,班章王”這句話說很有道理。
麻黑簡介:
麻黑村委會(huì)隸屬西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng),地處易武鄉(xiāng)東北邊,距易武鄉(xiāng)政府所在地9公里,到易武鄉(xiāng)道路為彈石路,交通方便,距勐臘縣120公里。
東鄰老撾,南鄰易武村委會(huì),西鄰易武村委會(huì),北鄰曼臘村委會(huì)。麻黑寨位于易武老街東北面,距離九公里左右,茶園下與落水洞茶園,上與大漆樹茶園相連。
麻黑屬易武茶區(qū)。易武茶區(qū)位于西雙版納州勐臘縣,包括易武、麻黑、易田、曼洛四個(gè)鄉(xiāng)。
原屬古慢撒茶區(qū),為古六大茶區(qū)之一。
麻黑屬麻黑村委會(huì),是易武六個(gè)村委會(huì)之一。麻黑是麻黑村委會(huì)所在地,屬易武六個(gè)村委會(huì)之一,管轄刮風(fēng)寨,大漆樹,落水洞,曼秀,三丘田,荒田,鄭家梁子等村寨。
麻黑原屬古慢撒茶區(qū),為古六大茶區(qū)之一,因在茶馬古道旁得名。主要居住著漢族,是一個(gè)漢族、瑤族、彝族混居地。
主要以種植茶葉為主,畜牧業(yè)為輔,歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶而聞名于世,著名的滇藏茶馬古道串起各村組。
其平均海拔1,331米,年平均氣溫17℃,年降水量1,950毫米,非常適宜大葉種茶樹的生長,當(dāng)?shù)卮迕袷来圆铻樯?/p>
麻黑是易武著名的茶山之一,而麻黑茶是上等易武茶品質(zhì)的標(biāo)桿。
易武幾大山頭出產(chǎn)的茶品歷來受到普洱茶迷的青睞,而麻黑茶又是易武茶中最具韻味的茶,相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶來說,不論從品質(zhì)還是產(chǎn)量來說,麻黑茶都是不可多得的茶品。
麻黑是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
茶葉興麻黑興。麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟(jì)好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手,個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專家。
這里的人們一直遵循著祖先傳下來的手工制茶技藝,遵循著與自然和諧共生。麻黑茶品質(zhì)上乘,除了工藝獨(dú)到,更源于麻黑生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,周圍植被茂盛,所以,歷來麻黑茶都被看做是易武茶品質(zhì)的標(biāo)桿,價(jià)格的風(fēng)向標(biāo),更有無數(shù)普洱茶愛好者更把得到一餅麻黑茶當(dāng)做是及其珍貴的事情。
麻黑一直以來都被茶友們認(rèn)可是易武茶的一個(gè)標(biāo)桿,談易武茶,喝易武茶,都不能離開麻黑,在早期的易武麻黑就很出名,在易武茶區(qū)也具有影響力。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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