2002,她21歲,進(jìn)入了一家普洱茶企業(yè),這家茶企的工廠在昆明。和許多年輕的工人一樣,她進(jìn)廠做的第一份工作是揀剔,需要揀出或剔除不符合要求的茶梗、茶籽及非茶類雜物等,以便進(jìn)行下一步加工。剛進(jìn)廠做揀剔,她每天可以揀十多公斤茶,做了一段時(shí)間揀剔工,她就進(jìn)了壓制車間。廠里工人多,工作節(jié)奏快,很多的時(shí)候,都是邊培訓(xùn),邊摸索,邊總結(jié)。
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她出生在滇東北,從小只見過綠茶,進(jìn)了這家企業(yè)之后,她才知道普洱茶的存在、以及普洱茶背后厚重的歷史文化。
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揀剔車間
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不到兩年的時(shí)間,她完成了從一名普通工人到壓制車間機(jī)組長(zhǎng),再到壓制車間主任的轉(zhuǎn)變。車間、質(zhì)檢部、廠長(zhǎng)、總經(jīng)理助理,入行13年,她從一名最基層的工人蛻變成了一位管理人員?!翱赡苁俏冶容^善于總結(jié)”,她謙虛地解釋自己在這家企業(yè)的成長(zhǎng)。
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好奇心強(qiáng)、獨(dú)立、不隨波逐流,她身上具備了水瓶座女孩該有的這些特點(diǎn)。這個(gè)下午,35歲的她坐在我對(duì)面侃侃而談,謙和而淡定,是一位氣質(zhì)熟女,十多年前的她,是那種走在路上都會(huì)有人吹口哨的小美女。
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在這天下午的聊天中,她頻頻提到公司董事長(zhǎng)對(duì)她的影響。這家茶企的創(chuàng)始人&董事長(zhǎng)也是一位女性,一位水瓶座女性。
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2005年,她們壓出了3.6噸的普洱茶餅
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這塊3.6噸的普洱茶餅,現(xiàn)在放在芳村。她作為這餅茶誕生的參與者之一,倍感自豪?!?.6噸大餅的壓制,要在一天內(nèi)壓制出來,要放幾次原料、計(jì)量要精確,蒸壓的程度要得當(dāng)。當(dāng)時(shí)站在操作臺(tái)上只有董事長(zhǎng)、專家顧問和我。我在車間工作的時(shí)間長(zhǎng),比較有經(jīng)驗(yàn),董事長(zhǎng)信任我,就讓我來把控蒸壓時(shí)間。這塊3.6噸的茶,選的是易武料,我們還備了一批料,做好了失敗的準(zhǔn)備。記得那天還停電了,我們臨時(shí)去借電源,令人振奮的是,那天壓餅一次就成功了?!泵總€(gè)細(xì)節(jié)都記得那么清楚,仿佛一切才剛剛發(fā)生。
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2005年,她們壓出了3.6噸的普洱茶餅
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在車間的這幾年時(shí)間,她積累了很多經(jīng)驗(yàn)。厲害到什么程度?普洱茶發(fā)酵前要潮水,她用手摸一下茶葉就知道濕度,誤差不會(huì)超過百分之一。她在之前說過的“善于總結(jié)”,在這里得到了最好的額體現(xiàn)。
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她不是一個(gè)喜歡待在舒適地帶的人,2005年,她決定離開車間,到質(zhì)量部學(xué)習(xí)。質(zhì)量部的工作主要是化驗(yàn)和檢驗(yàn),這個(gè)部門的同事都是科班出身,同事們有深厚的專業(yè)知識(shí),而她卻沒有經(jīng)過專業(yè)的系統(tǒng)訓(xùn)練,有的只是在車間3年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
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質(zhì)量部的工作主要是化驗(yàn)和檢驗(yàn)
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剛到質(zhì)量部的時(shí)候,她用不來游標(biāo)卡尺、更別說那些精確的理化儀器。好強(qiáng)的她不太習(xí)慣打擾同事,她默默地看別人怎么操作,同時(shí)也去買相關(guān)的書籍來學(xué)習(xí)。
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她知道自己動(dòng)作慢,工作日就盡量提早到辦公室,提前測(cè)出一些數(shù)據(jù),為同事提供方便的同時(shí)也讓自己更加熟練。“以前當(dāng)車間主任的時(shí)候,我會(huì)在周末提前為工人把一些物料準(zhǔn)備好,工人靠的是計(jì)件工資,我準(zhǔn)備好物料、調(diào)整好設(shè)備,他們周一來就可以順利的投入工作,不會(huì)被耽擱,這樣也能保證工人的勞動(dòng)積極性?!??聽到這個(gè)細(xì)節(jié),我們很受觸動(dòng)。
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2005年,她也曾想過離開公司,覺得自己在管理崗要求太嚴(yán)厲,常常得罪人,壓力很大。那年,她休了一段時(shí)間假,董事長(zhǎng)挽留她,給她打了兩次電話。因?yàn)椴环?,也因?yàn)椴幌牍钾?fù)這份信任,她決定留下來。
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2006年、2007年是背標(biāo)準(zhǔn)的年份
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2006年,是普洱茶發(fā)展史上重要的一年,公司在勐海新建的茶廠投入使用,她和其他兩位同事被公司派到勐海招工培訓(xùn),第一批招了100多人。工廠在勐海的曼謝村,當(dāng)時(shí)的曼謝村交通不是很方便,距勐??h城十多公里,剛到勐海分廠時(shí)廠里的食堂還沒有建好,中午吃飯不是太方便。
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當(dāng)時(shí)過來交毛料的大多是附近的傣族村民,有時(shí)候,在這個(gè)新建成的產(chǎn)區(qū)里就只有她一人負(fù)責(zé)收料,熱情的傣族人問她吃飯了沒?她回答說還沒有,從那以后,傣族過來交茶葉的時(shí)候就會(huì)給她帶一份糯米飯。
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收毛料、評(píng)定級(jí)別,2006年她get到了許多新技能。
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2006年,是普洱茶行業(yè)邁入規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理的一年,國(guó)家正式建立了普洱茶市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制,頒布實(shí)施了普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、普洱茶標(biāo)準(zhǔn)等。為適應(yīng)行業(yè)要求,為適應(yīng)新的企業(yè)管理制度及操作標(biāo)準(zhǔn),為跟上企業(yè)發(fā)展的步伐,為熟練掌握茶葉的理化指標(biāo)及法規(guī)要求,她這一年開始背各種相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、及食品行業(yè)的法律法規(guī)。
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企業(yè)和行業(yè)的雙需求,讓她獲得了學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)了。值得驕傲的是,她所在的公司在2006年成為了首批獲得QS認(rèn)證的企業(yè),同時(shí)還獲得了出口企業(yè)資質(zhì)等。
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2006年,她第一見到了茶樹,第一次見到了菠蘿是怎么長(zhǎng)出來的,十年之后回憶起這些,她依然興奮地像一個(gè)孩子。當(dāng)?shù)氐拇迕窈軣崆?,許多中老年人聽不懂漢語,但是他們臉上的笑容充滿了真誠(chéng)與善良。
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一家姓玉的傣族人,簡(jiǎn)直把她當(dāng)做女兒,每到周末,她到這家傣族人家吃飯玩耍,過潑水節(jié)(4月中旬)的時(shí)候,這家傣族人給她做了一套傣裝。那一年,她和傣家朋友第一次上山采茶、生火炒茶,傣家人把那天上午采的茶全都送給了她,她至今還保存著這份茶葉。這些年,她對(duì)茶葉的感情,是一點(diǎn)一滴積累起來的,她投進(jìn)這份事業(yè)的,除了專業(yè),還有情感。
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她(左二)和傣家姑娘在一起
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在工廠第一線,從篩分到包裝,她經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)、總結(jié),掌握到了要領(lǐng),這些看似日常而瑣碎的工作,在她日后的職業(yè)生涯中發(fā)揮了相當(dāng)重要的作用。“哪里弱就補(bǔ)哪里”這是她對(duì)管理崗的一個(gè)認(rèn)識(shí)。
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二十六歲出任鳳慶分廠廠長(zhǎng)
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2006年,公司的鳳慶分廠開始籌備,憑著多年在第一線摸爬滾打的經(jīng)驗(yàn),她為公司準(zhǔn)備鳳慶廠開工所需要的物料清單,特別是壓制設(shè)備。鳳慶廠的規(guī)模很大,人最多的時(shí)候達(dá)到了700多人。鳳慶廠開業(yè)慶典剛結(jié)束,董事長(zhǎng)宣布將鳳慶茶廠的管理交給她,她接到這個(gè)任命的時(shí)候,嚇了一跳,她說當(dāng)時(shí)有點(diǎn)心虛,怕做不好。
“我三十歲當(dāng)了勐海茶廠(現(xiàn)大益茶廠)的廠長(zhǎng),你二十六歲就當(dāng)上了鳳慶茶廠的廠長(zhǎng),你能行的!”董事長(zhǎng)的這句鼓勵(lì),是她堅(jiān)持的動(dòng)力。
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在交談中,她多次提到公司的這位領(lǐng)軍人對(duì)她的影響。我想她是幸運(yùn)的,年紀(jì)輕輕入行,遇到一個(gè)如良師益友般的領(lǐng)路人。是否你也有同感,在我們的職業(yè)生涯中,有些人教會(huì)你具體技能,而有些人卻能直擊你的靈魂。
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2007年,她結(jié)婚了,新婚后三個(gè)月,她離開昆明到鳳慶出任茶廠廠長(zhǎng),在鳳慶管理茶廠的這一年,她為了事業(yè)與愛情兩地奔波。
“篩網(wǎng)裝反了”剛上任之后幾天,她在車間巡視,發(fā)現(xiàn)一位有豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的老師傅的篩網(wǎng)出了問題,老師傅一拆開來,確實(shí)如此,不得不佩服這位小廠長(zhǎng)的眼力。那一年,她剛剛二十六歲,但鳳慶廠的工人們都不敢小看這位黃毛丫頭。
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在鳳慶廠待了一年以后,她回到了昆明總部。
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2010年,她成為了母親,“有了孩子之后,每次出差都睡不安穩(wěn),心里掛著孩子”。從茶園到廠房,從車間到質(zhì)量檢驗(yàn)部、從檢驗(yàn)部到行政部,她從公司的最底層做起,每一個(gè)環(huán)節(jié)她都清楚,這么多年,她一直都沒有放棄學(xué)習(xí)。去年,她已經(jīng)自學(xué)拿到了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)本科的學(xué)位。
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我知道我做事情的效率不是很高,但是我想做到圓滿看她工作那么賣力,甚至有人懷疑她是不是董事長(zhǎng)的親戚,有人問起時(shí),她只能笑著搖搖頭。
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“2012年。我和同事開著皮卡車到賀開給茶農(nóng)送曬茶的竹篾,竹篾太長(zhǎng),路太顛,竹篾不停的掉,我們只能不停的停車撿。晚上回到宿舍,手里全是灰,洗掉灰,手心都是刺,那天我大哭了一場(chǎng)”。所有的堅(jiān)持背后,都不容易。
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“我知道我做事情的效率不是很高,但是我想做到圓滿。”她喝了口茶,平淡地說出了這句話。
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這位“她”,是云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理助理蔡昌敏女士。從2002年入行至今,我們?cè)谒砩峡吹搅藭r(shí)光雕刻的痕跡,這把時(shí)間的刻刀,改變的不僅是形狀。
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一份事業(yè)的成功,有多方面的因素,我們最終都逃不開我們所處的時(shí)代、自己的行動(dòng),以及我們遇見的人。先賢很早就告訴我們,“合抱之木,始于毫末,九層之臺(tái),始于累土,千里之行,始于足下?!?? 一個(gè)人從平凡到優(yōu)秀,從優(yōu)秀到卓越,并不是靠運(yùn)氣和偶然。就如同一片醇和的陳年普洱茶,除了原材料的挑選,還有賴于時(shí)光的雕刻。
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我們都懂得,這其中并沒有捷徑可走。
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左起:蔡昌敏 ?阮殿蓉 ?趙思明
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