困鹿山位于云南省普洱縣縣境內(nèi)，隸屬無(wú)量山余脈，山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2000米以上，是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。這里生長(zhǎng)著萬(wàn)畝野生古茶林，屬較完好的原始茶樹林群落，總面積1萬(wàn)多畝，是目前發(fā)現(xiàn)的縣境內(nèi)最大的茶林群落體。因?yàn)閾碛猩锨晟先f(wàn)畝古茶園而被人們稱之為“茶之博物館”相傳為清代皇家茶園。其中一棵古茶樹已經(jīng)被著名演員張國(guó)立認(rèn)養(yǎng)。

困鹿山還是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。困鹿山因此而引起世人的關(guān)注。

困鹿山古茶園被發(fā)現(xiàn)

普洱市寧洱縣一帶，種茶、飲茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，茶資源極為豐富。地處寧洱縣和景谷縣的困鹿山脈，山高峻嶺，云遮霧罩，雨量充沛。古茶樹木中有多年保存下來(lái)的參天古樹，也是普洱市僅存的原始森林之一。困鹿山古茶樹群落總面積一萬(wàn)零一百二十二畝，地跨鳳陽(yáng)、把邊兩鄉(xiāng)，困鹿山古茶園分東、南、西、北四個(gè)部分組成，附近的鳳陽(yáng)鄉(xiāng)、把邊鄉(xiāng)、黎明鄉(xiāng)還有大片的人工栽培型、過(guò)渡型的古茶資源。

2004年11月、2005年12月、2006年4月，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等權(quán)威機(jī)構(gòu)組織多批專家相繼對(duì)困鹿山茶樹群落進(jìn)行了三次重點(diǎn)科學(xué)考察，并作出了論證：“困鹿山栽培型茶樹至少有400年以上的歷史；其半栽培型（過(guò)渡型）茶樹已超過(guò)1000年以上?！痹僖淮巫C明困鹿山處于茶祖植物的起源中心范圍之中。這是自1986年在困鹿山發(fā)現(xiàn)1939畝半栽培型（過(guò)渡型）茶樹群落以來(lái)，已經(jīng)淡出江湖近300年的困鹿山又重新進(jìn)入人們的視野。

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近年來(lái)，隨著普洱茶不斷升溫，越來(lái)越多的有識(shí)之士擺脫了歷史的偏見(jiàn)，沿著茶馬古道去體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)困鹿。困鹿山是無(wú)量山的一支余脈，轄屬寧洱（原普洱）縣。海拔1410至2271米之間，山中峰巒疊翠，古木參天，困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽(yáng)、把邊兩鄉(xiāng)，總面積1萬(wàn)多畝。困鹿山山脈與景谷、鎮(zhèn)源兩縣的古茶樹群落一脈相承，古茶樹群落共計(jì)達(dá)3萬(wàn)多畝。

遺落深山的皇家古茶園

據(jù)《世界茶鄉(xiāng)，普洱茶都》記載，神農(nóng)氏在普洱困鹿山發(fā)現(xiàn)、訓(xùn)化了野茶。據(jù)載神農(nóng)氏在山野采藥時(shí)，嘗到一種有毒的草后，口干舌麻，頭暈?zāi)垦?，于是背靠大樹作休息時(shí)，一陣清風(fēng)吹過(guò)，大樹上的綠葉飄落下來(lái)。神農(nóng)把這種綠葉帶回家仔細(xì)觀察試用后，發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用價(jià)值，并在困鹿山上進(jìn)行種植，于是留下了大片大片的古茶園。

據(jù)專家考證：困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史（即清雍正七年公元一七二九年）。當(dāng)年，云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮(zhèn)建立了貢茶茶廠，精選當(dāng)年最好的春芽女兒茶，精制成團(tuán)條磚和茶膏，僅貢朝廷，云南產(chǎn)的普洱茶在一夜之間就成了進(jìn)貢朝廷茶產(chǎn)品中的新寵。

“普洱茶名遍天下，味最醉，京師尤重之”，更有“夏喝龍井冬飲普洱”的宮廷美談。

當(dāng)時(shí)，每到春天，官府都派兵上山監(jiān)督春茶采摘、生產(chǎn)。把所有制好的緊壓茶全部運(yùn)抵京城，進(jìn)貢朝廷，普通百姓根本喝不到這里上好的春茶，困鹿山大片古茶園就成了皇家御用茶園。

關(guān)于困鹿古茶歷史上一直是秘而不宣的，只是因當(dāng)初云南生產(chǎn)貢茶很少，根本滿足不了皇宮貴族的需要，更進(jìn)不了尋常百姓家庭。每年到春茶采摘時(shí)，都是官府派兵鎮(zhèn)守監(jiān)制，極其保密，自然不見(jiàn)諸于史籍。因此，這神秘的古茶園也給世人增添了神秘的色彩。

古茶園中的過(guò)渡型古茶大、中、小葉種相混而生，香型獨(dú)特，在云南三大茶區(qū)中獨(dú)有此茶能稱得一個(gè)"雅"字．茶香清雅、高銳、持久，韻長(zhǎng)。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤(rùn)持久，氣蘊(yùn)上揚(yáng)而沉實(shí)。無(wú)愧皇家茶園稱號(hào)而問(wèn)鼎普洱茶界。

古茶在寨子中寨子在古茶林中

在困鹿，古茶樹就種在人們的房前屋后，可謂人在茶中，茶在人中。古茶樹下世代居住著13戶人家，老社長(zhǎng)薛金強(qiáng)告訴我們，僅這13戶人家所居住的房舍周圍地帶，已經(jīng)普查出372棵古茶樹，樹齡大都約為數(shù)百年。村中實(shí)施了農(nóng)戶認(rèn)養(yǎng)古樹的保護(hù)方式，困鹿山古茶園附近居住的村民，每個(gè)家庭都認(rèn)養(yǎng)了幾株古茶樹，從4棵到20余棵不等，他們每天除了從事農(nóng)事勞作，還把部分精力放在古茶采摘和簡(jiǎn)單打點(diǎn)上?！拔覀儗?duì)自己認(rèn)養(yǎng)的古茶樹進(jìn)行經(jīng)常護(hù)理，這些樹可是寶貴的東西?！?img class="alignnone size-full wp-image-132788" src="http://img.chazhong.cn/wp-content/uploads/2020/11/%E6%98%93%E6%AD%A6%E4%B8%AD%E8%81%98%E5%8F%B7%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6%E5%93%81%E7%89%8C%E6%8B%9B%E5%95%86%E5%8A%A0%E7%9B%9F%EF%BC%8C%E8%AF%9A%E6%8B%9B%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E7%BB%8F-1-1-1-2-2-2-1-2-1-2-1-1-1-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-2-1-3-1-2-1-1-1.png" alt="" width="760" height="377" />易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。