陳財普洱茶

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首頁 普洱 溫和柔順的云南普洱茶

溫和柔順的云南普洱茶

茶的種類多不勝數(shù),其中有包含普洱茶、綠茶、苦丁茶等等。談起普洱茶,又?jǐn)?shù)其茶葉收藏價值最高,也是品茶的最好選擇。一有空閑,不妨拿出茶具,再燒滾熱
水,在壺內(nèi)放入普洱茶葉,倒入燒水泡壺濃郁的普洱茶,絕

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茶的種類多不勝數(shù),其中有包含普洱茶、綠茶、苦丁茶等等。談起普洱茶,又?jǐn)?shù)其茶葉收藏價值最高,也是品茶的最好選擇。一有空閑,不妨拿出茶具,再燒滾熱
水,在壺內(nèi)放入普洱茶葉,倒入燒水泡壺濃郁的普洱茶,絕對是人生一極棒的享受。普洱茶產(chǎn)于云南,它又可按形狀細(xì)分為普洱散茶、普洱沱茶、普洱餅茶。所謂普
洱散茶,意指普洱茶依舊保有茶葉原本的零散葉形,它沒有經(jīng)過重力緊壓制成特定形狀。另一種經(jīng)過重力緊壓的普洱茶,通??芍瞥赡承┬螤睿玢?、餅茶、磚茶
及方茶。
普洱茶收藏之價值
收藏越久的普洱茶葉,無論在其色澤或口感上都是越陳越香?;谌绱?,普洱茶葉也就變得更加有價值,收藏普洱茶葉就像收藏紅酒的道理一樣。紫藤文化企業(yè)集團茶藝總監(jiān)蕭慧娟指出,收藏時間越長,普洱內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)定,其價值也就越高。
追蹤普洱茶葉的收藏價值,是源自其剛摘下的新鮮嫩葉,是以自然方式陳放的發(fā)酵過程,讓茶葉自然吸收空氣中的水氣,有了濕度才有微生物的出現(xiàn),以帶動普洱
的化學(xué)變化,這時期的普洱茶性較為濃烈、刺激,喝進(jìn)口里還有苦苦的味道,這叫生茶。此個階段的茶葉最適合收藏者陳放于家中某個角落,年復(fù)一年地看著葉子色
澤漸漸變深,就像人生履歷的累積,有著說不盡的樂趣與歡樂。然而,儲藏普洱茶葉不只以上一種方式,若經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的茶葉多趨向溫和,稱為老茶。老茶的
個性較生茶溫和,茶水絲滑柔順,沒有「脾氣」,出現(xiàn)另一種特殊又具風(fēng)格的茶香味。收藏普洱茶葉,除了能讓生活增添細(xì)膩度,也有助提升自身的健康指數(shù),因為
普洱茶有保健功能,它具有止瀉、利尿之效果。
品茶的真正之道
品茶各有一套方法,所謂一個茶一個文化,所以每個不同品種的茶應(yīng)該有一套
專屬的茶具。好比龍井的制作過程和口感都相當(dāng)細(xì)膩,所以需要透過簡單精致的茶具以及泡茶手法,才能將茶的神韻表現(xiàn)出來。茶色越深,就要搭配深色壺;茶色較
淺,就找色澤淺的茶壺,因為制壺的泥的密度,將影響茶的口感和所散發(fā)的香味。
品普洱茶就如品烏龍茶一樣,惟一不同是茶壺較泡烏龍茶的來得大一
些。由于普洱茶葉非常干燥,所以需要醒茶過程,以讓茶葉「蘇醒」才可刺激出茶的原香味。在泡茶時分,它的滋味取決于水的熱度以及寬大的茶壺,同時也講求簡
單的泡茶方式,即沒有繁雜的步驟。只要溫?zé)岵鑹?,抓一小把茶葉(以茶壺容量作決定,但通常抓1/4到1/5的茶葉量為準(zhǔn))放入壺內(nèi)洗2次,每一次洗20至
30秒鐘,讓茶葉借醒茶過程使茶葉張開。
撲鼻的茶香味,深而帶紅的色澤,目睹水蒸氣徐徐從壺嘴吐出,于空氣中散發(fā)出的陣陣茶香,真是迷人不
淺。一手提起茶杯,慢慢將清淡又帶點甘苦茶味的普洱茶填滿整個口腔,細(xì)細(xì)感覺茶的醇度。接著輕輕滾動舌頭,讓茶游過口腔里的每一個部位,使茶浸潤所有的味
蕾,體會普洱茶的甘香味道,然后才一口氣將茶吞下,讓胃部頓時暖和起來,茶氣卻依然存留于喉嚨,感覺相當(dāng)棒。
若是喜歡口感重的品茶者,可以選
擇在小壺內(nèi)放1/3的茶葉,然后洗茶與泡茶的速度要很快速,因為茶葉量變多,如果動作慢味道就會過于苦澀;口味淡的可以放1/5的茶葉進(jìn)入大壺,洗茶與泡
茶的動作可以緩慢些。一句到底,品普洱茶無需繁重程序,過程只求精簡。此外,茶杯不要選太小太淺,因為這樣容易散熱,茶也很快就涼了。深而大的茶杯,能夠
保持茶的熱度,大口喝進(jìn)口里,才能喝出普洱茶的力度,感覺也較爽快。品茶時,若能再搭配一些淡而微甜,可一口氣吃完的小食,那就會更加充滿意境,并將品茶
境界推向更高享受。然而,品茶講求心意,無論在公司、家里,你都能隨時動身親手泡壺好茶,只要心中有茶,口中自然也會有茶。不說不知道,蕭慧娟表示,原來
泡茶竟能培養(yǎng)出高尚的人格素養(yǎng),急躁個性、壞脾氣、過重壓力、緊張情緒都能隨泡茶品茶作調(diào)整,無論對人對事都心帶一份情意。
不妨忙里偷閑,只要移出空檔,細(xì)細(xì)品茗一壺好的普洱陳年好茶,定能讓忙碌于創(chuàng)業(yè)、煩于管理、累于奔跑的事業(yè)經(jīng)營者,將所有不好的情緒及疲累全都遺忘在背后,讓你精神百倍。

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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