七子餅茶是云南省的一種名茶，它也是屬于緊壓茶，通過(guò)把茶葉緊壓成為猶如滿(mǎn)月外形的圓餅茶，然后講把七塊茶餅包裝為一筒，以是定名七子餅茶，它應(yīng)該奈何辨別品格優(yōu)劣。

七子餅茶的形狀雅觀，貪色豁亮，味道濃烈清香，品嘗起來(lái)滋味甘爽，它首要是回收普洱茶為質(zhì)料制成，用白棉紙包裝，然后再用竹筍葉包裝成一筒，這樣可以生涯時(shí)刻長(zhǎng)。

七子餅茶品質(zhì)好壞辨別：

1、看干茶

品格好的七子茶餅的外形光華勻稱(chēng)，中國(guó)十大名茶，茶外形正圓，品格差的形狀不規(guī)則，光華不勻稱(chēng)。

2、看包裝

看看七子餅茶的整筒包裝是不是堅(jiān)貞，竹殼是否干凈，不存在有白霜，或濕潤(rùn)題目，看茶餅是否干爽，茶餅周?chē)袥](méi)有脫落，條索是否完備，整體看起來(lái)潤(rùn)亮。

3、聞味道

聞聞茶餅的味道是否有清香，沒(méi)有其余的異味和雜味。

4、湯色

該茶的沖泡后的茶湯顏色是紅艷豁亮，湯面看起來(lái)有些油潤(rùn)，品格差的湯色紅但不濃，亮度高，會(huì)有些塵土的物質(zhì)懸浮在上面。

七子餅茶年份鑒定：

普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類(lèi)，因此現(xiàn)今有人以標(biāo)榜普洱的年限為榮，追求年限長(zhǎng)久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期，以下的方法僅供普洱茶愛(ài)好者參考：

1、1950年之前：這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為“古董茶”如百年宋聘號(hào)，同興貢餅，同慶號(hào)，同昌老號(hào)，宋聘敬號(hào)。通常都有一張糯米紙，印上名稱(chēng)，就是“內(nèi)飛”。

2、1950年～1968年：所謂“印級(jí)茶品”，也就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標(biāo)示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

3、1968年之后：此時(shí)茶餅包裝不再印上“中國(guó)茶葉公司”字號(hào)，改由各茶廠自行生產(chǎn)，統(tǒng)稱(chēng)“云南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……

另外，品茗、辨識(shí)普洱茶時(shí)需注意“四大要訣”及“六不政策”，本要素為眾多專(zhuān)業(yè)人士經(jīng)驗(yàn)之談，僅供普洱茶愛(ài)好者參考：

四大要決是：

一、清：聞其味；味道要清，不能有霉味。

二、純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。

三、正：存其位；存放干倉(cāng)，不可位潮濕。

四、氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。

六不政策：

一、不以錯(cuò)誤年代為標(biāo)竿。

二、不以偽造包裝為依據(jù)。

三、不以深淺湯色為借口。

四、不以添加味道為假象。

五、不以霉氣倉(cāng)別為號(hào)召。

六、不以樹(shù)齡葉種為考量。

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