獅口銀芽是營養(yǎng)物質豐富的綠茶,內在的清香馥郁,入口茶味甘甜爽口,是十分不錯的一款茶飲。不過,日常飲茶中,要注意存放好獅口銀芽,否則存儲不當就會導致茶葉變質變味。那么,獅口銀芽怎么保存呢?下面我們來了解看看。
獅口銀芽保存方法
1、忌潮濕
一般大多數(shù)茶葉都具有很強的吸濕還潮性。存放時,相對濕度在60%較為適合,超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑,進而酸化變質。所以回南天、黃梅天的時候,記得要把茶葉袋子封緊,以免受潮。
2、忌高溫
獅口銀芽茶葉比較適合低溫保存。溫度過高,茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞,使質量、香氣、味道都有所下降。切記,茶葉不要長期放在煮水壺旁邊。
3、忌陽光
陽光會推進茶葉色素及酯類物質的氧化,能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素,使茶葉質量變壞。所以,茶葉一般貯存在鋁質袋子中,或者牛皮袋子中。
4、忌氧氣
獅口銀芽茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合,氧化后的茶葉會使湯色變紅、變深,使營養(yǎng)價值大大下降。所以,每次取茶喝茶,切記先把封口封好。
5、忌異味
獅口銀芽茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因而,茶葉與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法去除。
其實,我們日常家里存放茶葉不像茶商存茶那么量大,所以存放的要求也就相對要簡單很多。大家常用的密封不透光的茶葉袋,只要平時喝茶的時候,注意每次都把茶葉袋子緊封好就可以了。
另外,如果是想要存放的時間比較長,也可以在茶葉袋的基礎上,再加一層密封保鮮袋,然后放到冰箱里。
冰箱存茶有幾個關鍵點:
1、茶葉要放在沒有異味的冷藏格,不可以放在冷凍格;
2、取用茶葉后一定密封好袋口后,再放入冷藏格;
3、如果茶葉較多建議使用專門的茶葉冰箱。
4、這里尤其要提醒茶友的是:如何從冰箱內取用茶葉?
茶葉從冰箱內取出時,先放置在室外,待茶葉溫度恢復到室溫之后,再打開包裝袋,取出茶葉后隨即封口,這樣就不會有受潮的問題了。
本文就介紹到這里。保存獅口銀芽只要注意選擇合適的存放地點以及容器即可。另外,獅口銀芽最好在保質期內喝完,過期的茶葉不建議飲用,特別是已經過期而變質的茶葉更不能喝。
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