1939年至1941年期間,西雙版納年產(chǎn)緊壓茶達(dá)到了2000噸以上。1943年西雙版納茶葉生產(chǎn)開始袁落,由于戰(zhàn)禍、國(guó)外交通受阻、國(guó)內(nèi)交通不便、國(guó)民黨殘兵擾亂等原因,西雙版納的茶葉產(chǎn)銷急劇衰敗,茶農(nóng)生活凄苦。到1949年,全區(qū)茶園殘存面積僅31400畝,產(chǎn)量?jī)H6992擔(dān),降到了歷史最低點(diǎn)。
(三)新中國(guó)成立
1950年,全州茶葉采摘面積儀1.5萬畝,產(chǎn)量?jī)H150噸。解放后,西雙版納州委、州政府高度重視茶葉生產(chǎn),在全州各族人民的不懈努力下,西雙版納州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快。
(四)新世紀(jì)以來
經(jīng)過多年努力,西雙版納已建成以省茶科所為主體的集茶種資源保護(hù)、茶葉基礎(chǔ)應(yīng)用研究、良種推廣、產(chǎn)品開發(fā)為一體的科技研發(fā)體系;建立了以勐海茶廠為龍頭的一批集茶葉種植、加工、營(yíng)銷為一體的骨干企業(yè)群:創(chuàng)立了以“大益”牌為代表的一批茶葉知名品牌。西雙版納茶葉產(chǎn)業(yè)正成為茶農(nóng)增收、企業(yè)増效、財(cái)政增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)和譜快速發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
二、西雙版納茶區(qū)總結(jié)
兩雙版納茶區(qū)的茶質(zhì)厚重,湯質(zhì)較飽滿,湯濃味厚;古樹茶氣明顯,山韻突出。這是和潤(rùn)滄江下游的氣候和白然環(huán)境密不可分的,版納茶區(qū)在普洱茶區(qū)中溫度較高,光照較強(qiáng),這導(dǎo)致系中茶多酚和兒茶素的臺(tái)量較高,苦澀感較明,班章、曼娥的霸氣,小勐送苦茶的苦澀都和這有直接關(guān)系。
西雙版納茶區(qū)古樹的樹齡以100~500年之間為多,對(duì)普洱茶來說正是產(chǎn)量適適自的時(shí)候但有些山頭成名較早,過度采摘的情況比較明量,這直接導(dǎo)致了茶質(zhì)的下降。同時(shí)也因?yàn)闅v史上知名,版納茶區(qū)古茶園遭到人為破壞的情況也比較多,這包括對(duì)古樹直接破壞和破壞自自然環(huán)境對(duì)古樹間接的影響。
但在一些較為偏遠(yuǎn)地區(qū)還是存留了一定量生態(tài)環(huán)境較好的茶園,這是難能可貴的。至于有些山頭因?yàn)槔麧?rùn)驅(qū)使和無知,使用除草劑和葉面肥的情況也時(shí)有發(fā)生,這些個(gè)別現(xiàn)象嚴(yán)重影響了古樹普洱的聲譽(yù),不過近些年隨著下游市場(chǎng)對(duì)古樹原生態(tài)的要求越來越高,這種面貌應(yīng)該會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)。本內(nèi)容來自《云茶大典》
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