清明節(jié)，又稱踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一。

清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”之說(shuō)。

一候桐始華；二候田鼠化為鴽；三候虹始見(jiàn)。

——清明三候

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清明·養(yǎng)生

1.風(fēng)多、雨多是清明節(jié)氣前后的氣候特征，所以，戶外活動(dòng)增多時(shí)，應(yīng)做好保暖工作，建議可準(zhǔn)備一件可以隨便穿脫的外套。

2.飲食方面，宜適度進(jìn)食姜、蔥、韭菜等，多食山藥、西紅柿、土豆、莧菜等，避免食用燥性、刺激性食物，如羊肉、辣椒等，可多吃新鮮上市的水果。

清明茶飲推薦

清明飲茶，當(dāng)然要飲一杯明前茶。

明前茶經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)的芽質(zhì)比較好。

此外，明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。

“色綠、香郁、味甘、形美”的西湖龍井，“形美、色艷、香濃、味醇”的洞庭山碧螺春，都是不錯(cuò)的選擇。

西湖龍井

“色綠、香郁、味甘、形美”是西湖龍井的四絕，干茶色澤嫩綠，略帶糙米黃，嫩栗香顯，清香持久，滋味鮮爽回甘。

碧螺春

產(chǎn)于正宗碧螺春原產(chǎn)地江蘇洞庭山，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名。外形條索細(xì)嫩，滿披白毫，銀綠隱翠；花果香芬芳馥郁，茶味鮮濃爽口。（文章來(lái)源于：吳裕泰茶業(yè)）