茶友們,這次找到了一款性價(jià)比超高的好茶!如果你喝慣了易武區(qū)的柔和、布朗山的霸道,一定要嘗一嘗這款號(hào)稱邦東茶魁的那罕。
說到臨滄邦東茶,大家首先想到一定是昔歸。其實(shí)與昔歸山水相連、茶氣相通、品質(zhì)相近的那罕是邦東茶區(qū)僅次于昔歸的名山。
曾在清代道光至咸豐年間,那罕連續(xù)十二年被選作貢茶進(jìn)京,因量小而精,被譽(yù)為茶魁之首。在飽滿度、甘冽度的表現(xiàn)都十分出色。
喝那罕就像吃橄欖
臨滄那罕村,隸屬于臨滄市臨翔區(qū)境內(nèi)的邦東鄉(xiāng)曼崗行政村。作為一個(gè)小微產(chǎn)區(qū),那罕的自然條件也異常優(yōu)異。那罕東南連接昔歸忙麓山,北與小曼崗接壤,茶山面南背北。
茶園位于臨滄邦東鄉(xiāng)的那罕村,距離昔歸茶園不到20公里。平均海拔1400米,年平均氣溫20℃,年均降雨量1500毫米。
值得一提的是,這里的紅酸性土壤特別適合古茶樹生長(zhǎng)。
茶園里的茶樹生長(zhǎng)在海拔1500-1700米的地方。有邦東大雪山雪水的滋養(yǎng),瀾滄江邊高山峽谷氣候,云海升騰、云山霧饒。茶樹白天享受十余個(gè)小時(shí)的陽(yáng)光,夜晚沐浴著瀾滄江流入的江水。
這里的茶樹在高山云霧和漫射的日照中,雨露濕度大,古樹茶的葉片肥厚,有獨(dú)特的花香,也有猛烈的回甘生津。清朝道光咸豐兩朝,那罕就連續(xù)12年被選為貢茶。
臨滄人說起那罕茶,常說的評(píng)價(jià)是:就像在吃橄欖。吃橄欖是什么感覺?在強(qiáng)勁的酸澀中,嘴巴里會(huì)持續(xù)爆發(fā)回甘和生津。喝那罕就是這樣,苦香濃郁,微微澀口,但甜度很高,回甘是真的持久又爽快!
石縫里長(zhǎng)出來(lái)的古茶樹
邦東那罕的地質(zhì)條件十分特殊。隨處可見的大石頭,土中有石頭,石頭下面是深厚的紅土。早在唐代陸羽的《茶經(jīng)》里就記載過:“其地,上者生爛石”。那罕的茶樹就是生長(zhǎng)在這樣優(yōu)越的土壤結(jié)構(gòu)之中。
那罕古樹茶屬于云南大葉種茶,樹型為鐵干銀枝喬木型,古樹的樹齡普遍在300年以上,可見它在品質(zhì)上的純度。根深葉茂的那罕古茶樹生長(zhǎng)于巖石夾縫之中,根莖扎根于土層里,汲取土層的養(yǎng)分及營(yíng)養(yǎng)。
這種“茶與石頭共生”的生長(zhǎng)方式,使得那罕茶不僅具有優(yōu)質(zhì)古樹茶的山野氣息,還多了一層普洱茶中難得的“巖韻花香”,有“普洱巖茶”的美譽(yù)。
我們也是看中那罕獨(dú)特的口感和超高的性價(jià)比,才決定深入邦東茶區(qū)親自甄選,做出今年的那罕古樹茶。茶湯有巖韻的花香,入口的湯質(zhì)飽滿,喝完整個(gè)口腔醇香舒適,是“爛石產(chǎn)好茶”的典型代表。
先甘后甜,盡顯“巖韻”
喝那罕茶就像在吃橄欖,每一口都是先甘后甜,前段入口微苦,緊接著舌心向四周逐漸化開甜與生津。仔細(xì)聞茶湯還有特殊的果香味。
湯色透亮,茶湯醉人的香氣不僅能聞得到,而且可以喝得到。感受蜜香與蘭花香交織在一起,鮮甜的湯水覆蓋舌面,柔和溫潤(rùn),如同在茶山百花爭(zhēng)艷的春天里,讓人陶醉。
除了最有特色的香氣之外,那罕茶的“巖韻”才最讓我著迷于它。吸一口氣,喉嚨里的氣韻通暢,似乎下一秒就能吸入深林里的新鮮空氣。幾天不喝,禁不住只想回味它的巖韻生津。
喝到5-6泡,巖骨的香韻有很強(qiáng)的表現(xiàn)欲,原野的花香仍然溶于茶湯之中,口腔有強(qiáng)烈的甘甜,下咽后回甘迅速在舌面散開,茶氣足且厚,味蕾體驗(yàn)滿分。細(xì)賞葉底,色澤墨綠,舒展自然。
幾百元一餅的那罕,你完全可以當(dāng)口糧茶來(lái)喝,但千萬(wàn)別以為它只有口糧茶的品質(zhì)。那罕近些年也有被當(dāng)成昔歸賣的情況,其品質(zhì)絕非是入門級(jí)別!只是起步晚,所以溢價(jià)才特別低。
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