說(shuō)起帕沙，也許一些茶友會(huì)覺(jué)得略有些陌生。因?yàn)樵谄斩柽@個(gè)江湖中，很少能聽(tīng)到它的名字，不過(guò)，為了各位茶友們以后再也不錯(cuò)過(guò)好茶了，

帕沙整座山系中，帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端。全都是哈尼族寨子，從唐代開(kāi)始就一直居住在哈尼族，帕沙現(xiàn)存的古茶樹(shù)，最早種植年份可追溯到唐代。

1、帕沙普洱茶生長(zhǎng)在什么地方？

帕沙古茶山在勐海縣境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，從地理位置上看，處于南糯山與布朗山之間。

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帕沙山面積很大，綿延10多公里，北接蘇湖，西接勐混鎮(zhèn)的賀開(kāi)，東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤，無(wú)論大寨、小寨都有古茶園。帕沙在行政劃分上是一個(gè)村委會(huì)，管轄5個(gè)哈尼族寨子，五個(gè)哈尼族村寨分布在半山腰。

帕沙古樹(shù)茶主要分布在村寨周?chē)?，其中帕沙老寨的古?shù)茶品質(zhì)最好。栽培型古茶樹(shù)歷史久遠(yuǎn)，茶樹(shù)齡在三百年到六百年左右，也有幾十年的小茶樹(shù)。

因?yàn)樽孑呅燎诘拈_(kāi)山種植，給帕沙的后人，留下了用之不盡的財(cái)富——2900多畝古茶園，分布于整個(gè)帕沙山寨旁的山上。自然生長(zhǎng)至今，已形成山中綠樹(shù)皆是茶樹(shù)的一個(gè)情況。

2、帕沙普洱茶湯、口感有什么特點(diǎn)？

帕沙茶以清甜而著稱(chēng)，海拔越高，茶的韻味越足，苦味較淡、澀感重，以原料制成的普洱茶成品，經(jīng)存放五六個(gè)月，會(huì)褪去很多澀味。

沖泡時(shí)，新茶茶湯色青綠，三四泡之后則轉(zhuǎn)為嫩黃色，香氣高揚(yáng)，水路細(xì)膩，湯質(zhì)飽滿(mǎn)柔和，卻無(wú)柔弱感。

品飲時(shí)，入口有輕微澀苦，但化得很快，也就是從苦澀到回甘的過(guò)程很短。帕沙茶較為獨(dú)特之地在于，湯質(zhì)細(xì)滑柔軟，整體呈現(xiàn)剛?cè)岵?jì)，茶湯有醇厚感，品飲后喉嚨清爽舒暢。

此外，帕沙茶還有著一個(gè)深受茶友所喜愛(ài)的地方，即后期轉(zhuǎn)化效果非常好。探其背后原因，歸功于茶山海拔較高，保護(hù)措施良好、不曾過(guò)度采摘等因素。

3、帕沙古茶山民族有什么樣的文化？

帕沙茶山在格朗和鄉(xiāng)境內(nèi)，格朗和為哈尼語(yǔ)，意為幸福、吉祥，這個(gè)幸福吉祥的地方最高的山是路南山，山下有一個(gè)很美的壩子，格朗和鄉(xiāng)政府便在這里。

鄉(xiāng)政府大樓后面有一個(gè)清碧如玉的小湖，這就是聞名遐邇的黑龍?zhí)?，傣語(yǔ)稱(chēng)糯朗。

湖的南岸是一個(gè)很大的傣族寨，一幢幢欄桿是木樓被高高的鳳尾竹簇?fù)碇?，風(fēng)吹過(guò)，竹林搖，一幢幢木樓忽顯忽藏，襯得寨子靈美如畫(huà)。

寨子邊、竹林下有頭插鮮花身著筒裙的傣族女子輕輕慢慢走動(dòng)的身影，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去如孔雀移步、仙女現(xiàn)身。

走遍格朗和鄉(xiāng)景色最美最令人留戀的地方便是黑龍?zhí)?，這里的青山、秀水、竹樓、麗人、清風(fēng)、陽(yáng)光，給人的感受就是幸福吉祥。

帕沙因在格朗和鄉(xiāng)最高峰南山支脈上，山高路遠(yuǎn)，群山環(huán)圍，涉足此地的人實(shí)在太少，從而沒(méi)有得到關(guān)注，所以一直將它委屈的歸屬在南糯山名下。