[導(dǎo)讀]：自2014年前受追捧的名山古樹(shù)過(guò)后，今年有機(jī)生態(tài)茶漸成市場(chǎng)新寵。昨日，北京茶博會(huì)開(kāi)幕，記者發(fā)現(xiàn)，2015年春茶上市，包括普洱在內(nèi)的諸多高端茶開(kāi)走親民路線，價(jià)格接地氣。有機(jī)生態(tài)茶成為茶葉市場(chǎng)一大發(fā)展趨勢(shì)，備受人們追捧。

【正文】23日上午，第六屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)在北京農(nóng)展館拉開(kāi)序幕。本屆茶博會(huì)以“茶悅時(shí)光器美生活”為主題，全國(guó)近600家茶企匯聚在京。中新網(wǎng)生活頻道發(fā)現(xiàn)，2015年春茶上市，包括普洱在內(nèi)的諸多高端茶開(kāi)走親民路線，價(jià)格接地氣。有機(jī)生態(tài)茶成為茶葉市場(chǎng)一大發(fā)展趨勢(shì)，備受人們追捧。

高端茶開(kāi)走親民路線價(jià)格接地氣

2015年被認(rèn)為是茶業(yè)發(fā)展關(guān)鍵的一年。有調(diào)查顯示，高端茶消費(fèi)依然疲軟，收藏市場(chǎng)也在持續(xù)降溫，部分茶葉批發(fā)市場(chǎng)人流驟減。據(jù)介紹，由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)主辦，北京京港環(huán)球國(guó)際展覽有限公司承辦的北京茶博會(huì)素有“北方春茶第一展”之稱(chēng)，也是茶企每年對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行投石問(wèn)路的第一站。

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“我們提出更加接近大眾消費(fèi)者的主題口號(hào)——茶悅時(shí)光器美生活，讓本屆茶博會(huì)不僅僅是業(yè)界交流，同時(shí)也為茶企向大眾市場(chǎng)靠近提供一個(gè)切實(shí)可操作的推廣平臺(tái)?！睋?jù)北京茶博會(huì)組委會(huì)魏有秘書(shū)長(zhǎng)介紹，目前參展茶品除了“一黑一白”等市場(chǎng)熱點(diǎn)茶品外，高端茶也以親民的價(jià)格出現(xiàn)在本屆茶博會(huì)上。

據(jù)介紹，大益普洱茶可以說(shuō)是內(nèi)地普洱茶市的風(fēng)向標(biāo)，尤其是春茶上市期間新品的推出，從包裝、產(chǎn)品選材到價(jià)格都引導(dǎo)著普洱茶接下來(lái)一年的市場(chǎng)走向。大益推出春茶新品“大吉象山”，以“利市臻品”為噱頭率先打響了普洱春茶開(kāi)市的第一槍。既要“利市”就必然大打價(jià)格牌，而大益最新公布的新品價(jià)格也證實(shí)了他們的“利市”低價(jià)路線?！按蠹笊健?10元的定價(jià)把一向走高端路線的普洱市場(chǎng)打了個(gè)措手不及。親民的價(jià)格確實(shí)聚集了市場(chǎng)的高度關(guān)注，但低價(jià)是否是長(zhǎng)久之計(jì)，平價(jià)普洱是否能挽救低迷的大眾普洱市場(chǎng)，仍有待觀察。

據(jù)了解，來(lái)自云南的勐庫(kù)冰島昔歸茶業(yè)帶他們的高端古樹(shù)茶精品亮相本屆茶博會(huì)。該公司主要以生產(chǎn)冰島昔歸純料為主的高端古樹(shù)茶。“公司投資上千萬(wàn)在冰島及昔歸山，建立自己的古樹(shù)茶園，目前已經(jīng)有100多棵古茶樹(shù)，其中最年輕的一棵也有300年的歷史了?！边@次他們帶來(lái)了“冰島單株”、“昔歸單株”及“冰島老茶”等一系列高端精品。說(shuō)起這些高端普洱茶，該公司負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“我們只做頂級(jí)純料茶，比如‘昔歸單株’這款茶，都是精選三四百年明前古樹(shù)茶為原料，標(biāo)準(zhǔn)普洱生茶一芽?jī)扇~，經(jīng)手工小鍋殺青、揉捻，采用早陽(yáng)光下自然攤涼風(fēng)干的舊制，這樣做下來(lái)的茶葉條干凈而油韌?！?/p>

有機(jī)生態(tài)茶備受追捧漸成茶葉市場(chǎng)新寵兒

近年來(lái)，“茶園生態(tài)化、茶葉有機(jī)化”已然成為現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，特別是在當(dāng)下嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)下，生態(tài)茶不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有量上逐年上升，其中大部分有機(jī)茶出口到歐盟，有不少茶企感覺(jué)到“生態(tài)優(yōu)勢(shì)在競(jìng)爭(zhēng)中越來(lái)越重要”。

“生態(tài)茶是茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的一大趨勢(shì)，以前消費(fèi)者更多的是關(guān)注口感，近年來(lái)大家對(duì)于茶葉衛(wèi)生安全開(kāi)始有了更為切實(shí)的要求，比如很多茶人并不局限于茶室品茶，還要到產(chǎn)茶的大山去看看?！北本┎璨?huì)組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)魏有表示。

在不少茶葉專(zhuān)家看來(lái)，好生態(tài)除了可以綠色健康外，還可以影響茶葉不易產(chǎn)生多糖類(lèi)和酚酊類(lèi)等影響口感的物質(zhì)，故香氣更幽長(zhǎng)，滋味更甘爽，茶水更清亮。茶業(yè)專(zhuān)家駱少君認(rèn)為，茶葉的基礎(chǔ)是生態(tài)，必須保證茶葉從大地上生產(chǎn)出來(lái)就是安全的，農(nóng)殘、重金屬和所有衛(wèi)生指標(biāo)都是安全的，這關(guān)系到整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的命運(yùn)。

事實(shí)上，越來(lái)越多的生態(tài)茶走出國(guó)門(mén)后受到追捧，成為當(dāng)前茶市場(chǎng)中的一大亮點(diǎn)。據(jù)江蘇宜興市出口管理部門(mén)披露，宜興在2014年8至10月,連續(xù)向歐盟出口茶葉20批次價(jià)值近500萬(wàn)美元，全年產(chǎn)值增長(zhǎng)30%以上，躋身江蘇省內(nèi)最大的茶葉出口基地。其占領(lǐng)市場(chǎng)殺手锏就是亮出“生態(tài)標(biāo)簽”。

山東觀自在茶莊在本屆茶博會(huì)上推出了福瑞香生態(tài)茶，該茶園不使用生長(zhǎng)素、農(nóng)藥、化肥、除草劑，施肥只使用黃豆或天然有機(jī)肥。據(jù)介紹，為了便于茶友更好地了解有機(jī)茶，觀自在茶莊將建設(shè)200畝旅游觀光生態(tài)園，讓茶友隨時(shí)可以來(lái)一次“茶山游”。茶莊總經(jīng)理張峰介紹說(shuō)：“我們茶莊本次帶來(lái)了福瑞香生態(tài)茶品牌下有機(jī)綠茶和有機(jī)紅茶，茶葉選材自觀自在生態(tài)茶園，茶園不使用生長(zhǎng)素、農(nóng)藥、化肥、除草劑，只用黃豆或天然有機(jī)肥做肥料，使開(kāi)春后的茶的內(nèi)質(zhì)更營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感和品質(zhì)更佳?！?/p>

而來(lái)自臺(tái)灣的北頂生態(tài)茶園的文山包種茶，則是茶園主人白錦祥特地精心挑選拿來(lái)北京的。據(jù)介紹，北頂生態(tài)茶園以福建安溪武夷巖茶制作體系來(lái)生產(chǎn)文山包種茶，白錦祥作為茶園第五代傳人，積極傳承推廣生態(tài)茶，包種茶連續(xù)兩年榮登北京翰海春節(jié)拍賣(mài)，并獲得2010年國(guó)際名茶大賽包種茶組金牌獎(jiǎng)。