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首頁 普洱 普洱茶能調(diào)節(jié)機(jī)體綜合代謝異常

普洱茶能調(diào)節(jié)機(jī)體綜合代謝異常

普洱茶調(diào)節(jié)機(jī)體綜合代謝異常機(jī)理主要有以下幾方面,一是茶褐素等具有表面活性劑的活性成分與脂肪(尤其是飽和脂肪酸)、膽固醇結(jié)合能力強(qiáng),抑制其吸收,增加排泄,從而防止人體吸收能量高的食物。

? ? ? ? ?普洱茶調(diào)節(jié)機(jī)體綜合代謝異常機(jī)理主要有以下幾方面,一是茶褐素等具有表面活性劑的活性成分與脂肪(尤其是飽和脂肪酸)、膽固醇結(jié)合能力強(qiáng),抑制其吸收,增加排泄,從而防止人體吸收能量高的食物。二是普洱茶水溶物能夠抑制脂肪代謝過程中的關(guān)鍵酶,從而降低肝臟、肌肉以及游離的脂肪組織。三是通過調(diào)節(jié)脂代謝來調(diào)節(jié)血液中的糖代謝。

普洱茶能調(diào)節(jié)機(jī)體綜合代謝異常

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? ? ? ? 我們可能一直有個疑問,一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的知識和經(jīng)驗告訴我們,邊吃飯邊喝茶不利于身體健康;另一方面,蒙古族和藏族等以肉食為主的民族,不僅邊大量吃肉、喝牛奶,同時還喝大量的茶。他們不僅身體沒有病,還可以稱為世界上最健壯的民族之一。其實,這一現(xiàn)象和生活習(xí)慣對我們當(dāng)今社會有很大的啟發(fā)。因為,我們吃肉多,吃高能量的食物多,運動少,吃蔬菜少,喝甜飲料多,喝茶少,所以導(dǎo)致代謝性疾病大量增加。
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? ? ? ? ? 在調(diào)整代謝的茶類當(dāng)中,普洱熟茶降血脂、降膽固醇、降血糖的效果是公認(rèn)的。目前已有很多國內(nèi)外雜志刊登了相關(guān)的論文。從發(fā)表的論文和現(xiàn)有的實驗結(jié)果來看,普洱茶降血脂主要成分是茶褐素(Theabrownins)。茶葉中多酚類物質(zhì)的水溶性產(chǎn)物主要是茶黃素、茶紅素和茶褐素。茶褐素是茶多酚類物質(zhì)氧化聚合形成的一類結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜的產(chǎn)物的總稱,在普洱茶加工過程中,80%的茶黃素和茶紅素氧化、聚合,形成茶褐素,并使其含量成倍增加。普洱茶水溶提取物中,約有80%的茶多酚聚合物(茶褐素),8%左右的咖啡堿等。也就是說,茶葉中的茶多酚是活性較強(qiáng)的活性因子,能夠與茶葉中的很多成分共價結(jié)合,形成茶多酚多聚物。而恰恰是茶多酚的這一性質(zhì),使發(fā)酵茶產(chǎn)生能夠調(diào)節(jié)人體代謝更有效的活性成分。
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? ? ? ? ? 2009年至2010年,普洱市第一醫(yī)院和普洱市中醫(yī)院進(jìn)行了1000多人的糖尿病患者的即溶普洱茶健康體驗。體驗結(jié)果表明,即溶普洱茶對血脂、膽固醇異常引起的2型糖尿病患者有效率較高,達(dá)到了75%以上。對由糖尿病引起的腎病具有一定的療效,可使35%的尿蛋白陽性患者轉(zhuǎn)陰。這表明,普洱茶通過調(diào)節(jié)血脂、膽固醇代謝,從而調(diào)節(jié)機(jī)體的血糖異常代謝。
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? ? ? ? 不同茶類對機(jī)體的代謝調(diào)節(jié)效果不同。從目前發(fā)表的論文來看,綠茶抗氧化、抗腫瘤以及抗病毒的功效較強(qiáng),發(fā)酵茶類如普洱茶除具有綠茶以上的特性外,還具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝異常的功效。從傳統(tǒng)的經(jīng)驗來說,人們不建議邊吃飯邊喝茶。但這只適用于綠茶以及其它不完全發(fā)酵的茶。從減肥以及抑制多余的脂肪以及膽固醇等高能量食物來說,可以邊吃飯邊喝發(fā)酵茶,或在飯后短時間內(nèi)喝,這樣可能更有利于抑制脂肪、膽固醇吸收。這從以肉食以及脂肪很多的蒙古族和藏族的生活習(xí)慣中得到很好的詮釋。

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