在我們平時(shí)購(gòu)茶或是飲茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到茶友提及一個(gè)詞，那就是邊銷(xiāo)茶。撇開(kāi)字面上所理解的意思，你是否有了解過(guò)邊銷(xiāo)茶呢？

邊銷(xiāo)茶，是指以黑毛茶、老青茶、紅茶末、綠茶為主要原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸制、加壓或者壓碎、炒制，專門(mén)銷(xiāo)往邊疆少數(shù)民族地區(qū)的緊壓茶、方包茶（馬茶）。

邊銷(xiāo)茶的品種很多，除了云南的普洱茶外，還有湖南的茯磚、黑磚、花磚；湖北的青磚、米磚；四川的康磚、金尖等。由于歷史的原因，各民族所飲用的邊銷(xiāo)茶品種也不同。

云南的普洱緊茶主要供應(yīng)給云南本省和西藏、四川等地，現(xiàn)在的邊疆少數(shù)民族都很熟悉“寶焰牌”下關(guān)緊茶。而茯磚、黑磚、花磚、米磚主要是供應(yīng)到新疆、青海、甘肅、寧夏；康磚和金尖主要是供應(yīng)到西藏和青海；青磚茶主要供應(yīng)到內(nèi)蒙等。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

邊銷(xiāo)茶級(jí)別較低，木質(zhì)性莖干較多，茶多糖及纖維含量高，含多種人類(lèi)必需的維生素和稀有元素，特別是茶堿的含量較高，長(zhǎng)期生活在牧區(qū)、高原、缺水、無(wú)蔬菜的少數(shù)民族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用。

對(duì)于以肉食為主的群眾，可以去膻化食、補(bǔ)充水分和維生素等，奶茶渣用來(lái)喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和飲食習(xí)慣的原因，人畜腸胃鼓脹而死。因此，在牧區(qū)有“寧可三日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。

自2019年1月1日起至2020年12月31日，對(duì)邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)企業(yè)銷(xiāo)售自產(chǎn)的邊銷(xiāo)茶及經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)銷(xiāo)售的邊銷(xiāo)茶免征增值稅。