最早出名的是普洱茶并不是冰島，而是老班章，而且開始普洱茶界流行一句話叫班章為王易武為后，而后來由于冰島茶的崛起，就成了班章為王冰島為后。所以，冰島普洱茶成了很多喜歡普洱茶必品，或者說想好好試一下的普洱茶。

冰島真正的好普洱，就是在老寨廣場南邊那幾十根古樹，產量有限，所以價格炒得很高。而目前很多人能喝到的真冰島普洱茶，其實更多的是一些才種沒有多久的小喬木，而這些小喬木的價格也是炒到上萬元一公斤，這好像違背了喝茶的底線，可能更多人是想只要是真冰島，什么茶，什么味也沒有太在意了。

冰島村不僅只有冰島老寨，還有南迫、壩歪、地界、糯伍，如果從講茶林生態(tài)，南迫與壩歪非常好，所以這兩個地方的茶，都會有蘭花香和很好的野氣【大自然之味】，茶葉的內質也很豐富。所以，好多人把這兩個村的單株【一公斤也要大幾千元】收購，然后當冰島老寨的茶銷售。

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所以，如果想要單株級大古樹的壩歪生普，也是比較難，因為價格也比較高了，而對于一般的普通古樹茶，壩歪老寨的價格還是比較能接受。對于我們接近和尋找一些名山名寨茶，一是體驗好茶，二是尋找一些價格比較理想的。今年我們尋找壩歪古樹生普來壓餅，這是一款非常獨特的生普，跟著品鑒一起來感受吧。

由于是裝好茶的相對茶底，感覺會比較碎一些。但我們主要是觀察茶的毫和烏潤程度。另外還有一點，這款茶的芽還是有一定的白度。

這是上茶樣時的照片，條索就要好很多。從色澤來看，這個色澤也會比較準確。

第一泡悶的時間有些長，茶湯色也變得比較深，第一泡花香特別清甜，茶湯里山野氣足【一直有一種來自大自然的味道，更像那種森林里的山泉】。所以茶湯在嘴里，首先感受到的不是茶湯的細膩油質等方面，而是那濃濃的冰裂感山泉味。只有細細品嘗以后，才能品嘗到茶的滋味，細膩油質感。

到了二三泡后，花香由明顯變得幽斂，似乎越來越往里藏的感覺，表面上是蘭花香，而深層次卻是那冰糖香。這種感覺一直持續(xù)到四五泡，而茶湯里花香，特別是冰糖感，也是內斂，只有先喝透那山泉味【山野氣味】，才能喝到那冰糖感包著苦澀的滋味，二三杯下來，就能感受到茶湯之油潤感。生津回甘好，而且是那種潤潤的喉韻。

喝到第六泡重悶一下，還是這種感覺，花香還是內斂而幽，香氣的深處冰糖感越來越明顯一些。而茶湯已經(jīng)悶到很深的顏色，澀稍顯一些，其他感受變化不大，茶湯還是以那山野味為第一感覺。

到了七八泡的時候，干脆來個快點出湯，茶湯甘甜度反而會好一些，花香也開始變得更加直接，口腔的清爽感更好，而且茶湯的那種冰裂感似乎會更好一些。

茶葉采摘較早也比較嫩，整體比較肥厚。

冰島壩歪還真是一款非常特別的普洱，有著良好的花香，而且變化很大，山野氣息足，又有冰糖感的香氣，茶湯的滋味深藏在山泉水里面的感覺，深處細品，又有一種冰裂感的感受。整體來說，這是一款需要好好體驗，深度細品的普洱茶。

普洱茶餅已經(jīng)開始在加工中，即將上架，請點“閱讀原文”進入先了解或者關注訂制系統(tǒng)。