縣委茶

昔歸忙麓山茶

昔歸位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村忙麓山，最早的記載是在清末民初《緬寧縣志》：“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說的蠻鹿，現(xiàn)稱為忙麓，錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。

上個世紀(jì)六七十年代，昔歸茶一直是當(dāng)?shù)卣亩Y茶，被視為最高的禮遇，每年昔歸村精制100公斤昔歸茶上交縣上，縣里也選中昔歸茶作為接待禮儀用茶，茶農(nóng)們稱昔歸茶為“縣委茶”。

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瀾滄江畔

孕育昔歸至味

昔歸茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口（原嘎里古渡）忙麓山風(fēng)光秀麗，自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤，森林植被為亞熱帶季雨林，林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。

和云南大多數(shù)知名茶山不同的是，昔歸忙麓山位于瀾滄江畔，海拔800米左右，這里赤紅土壤土質(zhì)疏松，營養(yǎng)物質(zhì)是其它地方的五倍之多。

昔歸茶王

昔歸茶條——柳葉形

昔歸忙麓山古樹茶形態(tài)梗長葉短，春茶毛茶條索偏淺綠色，黑條不顯毫才是正宗昔歸的特征；昔歸忙麓山屬于典型的邦東大葉種（柳葉形），制成的茶品外觀其貌不揚。

昔歸古樹茶形態(tài)梗長葉短，黑條不顯毫才是正宗昔歸，昔歸屬于典型的邦東大葉種，制成的茶品屬于“好喝難瞧”的典范。

昔歸至味

氣若幽蘭

昔歸茶開湯，湯色淡黃清亮，入口清香，無雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四至六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

有人說“昔歸”是“臨滄班章”，細品發(fā)現(xiàn)昔歸與班章，完全是兩種風(fēng)格，各有千秋，老班章過于剛烈，昔歸就幽雅多了，前面數(shù)泡，滋味很飽滿、勁道，較適合男性品飲，后面數(shù)泡，蘭韻，冰糖香，女性品飲就很舒服了。

昔歸茶最突出的特點就是“香”。昔歸茶具也有典型的花蜜香，且其香氣濃郁持久，高揚顯著。昔歸茶開湯高香，入口湯香，飲后留香，所謂“昔歸茶、香天下”，并非浪得虛名。