俗話說(shuō)“紅酒論酒莊,普洱論山頭”,普洱茶名山眾多,不同的地理、氣候環(huán)境,造就了“一山一味,千山百味”之奇妙。其中,倚邦以貢茶之尊名滿天下,更以獨(dú)特的口感滋味屹立于一眾普洱茶中。
2006年倚邦正山,精選倚邦古樹(shù)茶為原料,以普洱茶傳統(tǒng)工藝,以傳統(tǒng)手工石磨壓制而成。曾經(jīng)山野氣韻強(qiáng)烈的倚邦正山,經(jīng)過(guò)十七年的歲月沉淀,如今的口感發(fā)生了哪些變化,又帶來(lái)了哪些驚喜呢?
歷史悠久,環(huán)境優(yōu)越
倚邦古茶山,馳名中外的普洱茶發(fā)祥地,茶馬古道的源頭,最早的貢茶置辦地,早于易武躋身于明清兩朝古六大茶山的政治、經(jīng)濟(jì)、普洱茶集散中心,是當(dāng)時(shí)古六大茶山之首。
歷經(jīng)戰(zhàn)火的摧殘,涅盤(pán)重生的倚邦以古老而厚重的底蘊(yùn)、絕佳的生態(tài)環(huán)境出現(xiàn)在世人面前。倚邦古茶山云霧繚繞,土壤肥沃,孕育出的古樹(shù)茶湯質(zhì)飽滿,高香馥郁,苦中帶甜,澀顯于苦,回甘生津持久,山野氣韻強(qiáng)勁。
芽肥葉厚,內(nèi)質(zhì)豐盈
經(jīng)過(guò)十七年的時(shí)光流轉(zhuǎn),2006年倚邦正山的棉紙上留下了斑駁的茶油。棉紙之下,圓潤(rùn)飽滿的茶餅散發(fā)著淡淡的陳香,粗壯厚碩的條索帶著歲月的力量感,肥嫩的芽頭帶著金黃的絨毫,星羅棋布滿撒餅面。
倚邦古樹(shù)茶豐盈的內(nèi)含物質(zhì)蘊(yùn)藏于根根條索中,只待與熱水的相遇,十七年的陳韻便會(huì)紛沓至來(lái)。
甘甜醇柔,韻味不絕
2006年倚邦正山豐盈的內(nèi)質(zhì),使得其湯色比同年份的茶更加的紅潤(rùn)透亮,更加的干凈無(wú)雜質(zhì)。淡淡的陳香自茶湯中隱隱襲來(lái),公道杯上更帶著絲絲似有若無(wú)的蜜香,令人茶欲大開(kāi)。
茶湯入口沒(méi)有一點(diǎn)苦澀味,在時(shí)間的陳化下化為了甘甜順滑,流淌在口中齒間,滋潤(rùn)了身心,滌蕩了心魂。四泡過(guò)后,湯感愈加的細(xì)膩柔順,湯質(zhì)愈加的醇和有重量,甘甜醇柔得令人杯杯入喉不停息,簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)舌尖盛宴。
杯盞過(guò)后,醇甜的韻味久久留存于口中,令人回味不絕。盞中肥嫩柔軟的葉底鮮活的搖曳著,即使經(jīng)過(guò)十余泡浸潤(rùn),依然在不斷的析出內(nèi)質(zhì)。
2006年倚邦正山, 甘甜柔順,醇和細(xì)膩,令人回味無(wú)窮的十七年優(yōu)質(zhì)中期茶,讓你一飲再難忘懷。
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